黄瓜炒子虾制作过程

黄瓜炒子虾：材料：子虾150克，黄瓜125克，白糖10克，精盐2克，酱油30克，熟猪油45克，料酒5克。操作：1.将虾用水洗一下，剪去须和脚，黄瓜洗净切成3厘米长、0.2厘米厚的片。2.炒锅内放入猪油，用旺火烧锅，等油冒烟时放入虾翻炒两下，加入黄瓜片，料酒、糖、酱油、盐，再翻炒两下，加水45...

【烹制方法】1.带子的河虾用水轻轻洗一下，不要碰掉子，然后剪去须和脚。黄瓜洗净，带皮切成八分长、半分厚的斜片（老黄瓜要削去皮再切）。2.炒锅内放入猪油，在旺火上烧到八成热，起浓烟时放入子虾翻两个身，加入黄瓜、料酒、糖、酱油、盐，再翻两个身，加水（九钱）烧开，再翻两个身即...

1、主料：黄瓜1根、基围虾200克、玉米50克。2、调料：豆油5克、食盐3克、葱、姜2克、料酒3克、生抽4克。3、虾去壳去虾线，用清水冲洗干净，加盐、料酒、生抽拌匀入味。玉米粒洗净控水，黄瓜去皮，切3毫米厚的片备用。4、锅内放油烧热，下葱、姜煸炒出香味，倒入玉米粒炒2分钟，下入虾仁滑炒至...

1、黄瓜洗净后切滚刀块，虾仁去除虾线，然后加入一点盐腌制一下，葱切碎。2、炒锅中放入适量调和油，油热后将虾仁放入锅中。3、将虾仁翻炒至两面变色出香味后放入葱。4、翻炒几下煸炒出葱香味。5、将黄瓜块放入锅中。6、翻炒几下后放入适量蚝油。7、将蚝油和其它食材炒匀即可。

准备制作一道美味的黄瓜炒子虾，首先，将新鲜的河虾用清水洗净，然后细心地剪去虾须和脚。黄瓜的处理也相当简单，只需将其洗净，切成长度为3厘米，厚度为0.2厘米的片状。在炒锅中加入适量的猪油，调至旺火，待油温升高，油开始冒烟时，小心地将河虾放入锅中，快速翻炒几下。接着，加入切好的黄瓜片，...

黄瓜炒子虾的做法详细步骤 1. 河虾用水洗一下，剪去须和脚；黄瓜洗净切成3厘米长、0.2厘米厚的片。2. 炒锅内放入猪油，用旺火烧锅，等油冒烟时放入大虾翻炒两下，加入黄瓜片、料酒、糖、酱油、盐，再翻炒两下，加水45克烧开，再翻炒几下即成。黄瓜炒子虾的做法小贴士 健康提示：本品具有清...

方法/步骤 将新鲜明虾去壳，挑掉沙线，为了成品的美观，我们在虾背上割一刀，这样炒出来才会有虾球的形状。然后依次倒入料酒，白胡椒粉和生粉抓匀去腥。黄瓜洗净直刀切片，如果你喜欢切成其它形状的也可以。请点击输入图片描述 蒜头剥皮剁碎。请点击输入图片描述 热锅倒适量油，煸香蒜末后，放入虾仁翻...

1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。3、虾仁提前用料酒拌匀。4、在热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒，加少许白糖（去腥味），再次翻炒即可出锅。5、葱和蒜沫炝锅，倒入黄瓜翻炒后，将炒好的虾仁倒进去，放盐、水淀粉，收汁后即可出锅食用。

第一步，处理虾：选用新鲜的虾，去壳去虾线，洗净后用料酒和少量盐腌制片刻，以去除腥味。第二步，准备黄瓜：黄瓜洗净后切成小段或者薄片，放置一旁待用。第三步，备齐配料：葱切段，姜蒜切片，准备适量的料酒、生抽和盐。第四步，炒制过程：首先，热锅凉油，放入葱姜蒜炒出香味。接着，放入腌制...

步骤：1. 将大虾仁洗净备用，黄瓜去皮切片。2. 热锅加入适量植物油，放入蒜蓉和生姜炒香。3. 加入大虾仁翻炒，加入适量料酒焯水。4. 把炒好的大虾仁捞出备用。5. 锅中再加入适量植物油，放入蒜蓉和生姜炒香。6. 加入黄瓜翻炒，加入适量盐调味。7. 当黄瓜变软后，加入炒好的大虾仁翻炒均匀。8...