柠檬汁海鲜沙拉做法
发布网友
发布时间:2024-08-20 16:52
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2024-08-22 15:35
制作柠檬汁海鲜沙拉的步骤如下:
首先,将白葡萄酒、龙蒿和牛至叶加入锅中,用大火烧沸。然后,加入蛤蜊,盖上锅盖,煮3至5分钟,观察蛤蜊开口。取出已开壳的蛤蜊,未开壳的则丢弃,留下的汤汁可选择保留或在蛤蜊冷却后挖出肉。如果希望去除蛤壳,需等待蛤蜊稍凉,再取出肉备用。
接着,用中小火加热剩下的汤汁,放入虾,烹煮3至4分钟,直到虾熟透。用漏勺捞出虾,同样等待虾冷却后,沿着长度方向切成两半,加入装有蛤蜊的碗中。
继续用中小火加热汤汁,放入扇贝,煮2分钟,直到扇贝熟透。用漏勺捞出扇贝,加入碗中。待汤汁降至室温后,取出120毫升备用。
将这120毫升汤汁、新鲜的柠檬汁、橄榄油和芥末混合均匀,淋在海鲜上。接着,加入切好的西洋芹菜、红甜椒和荷兰芹,充分搅拌均匀。最后,将沙拉放入冰箱冷藏,待用餐时再取出享用。
柠檬汁海鲜沙拉材料
至于海鲜部分,新鲜的蛤蜊是不可或缺的,建议选用12只,确保清洗干净后备用。大虾是这道沙拉的亮点,336克的分量,去壳去肠后,保留其鲜美口感。鲜扇贝(带子)也是不可或缺的,224克的量,将其横剖为两半,确保每一口都能品尝到海洋的鲜美。柠檬汁是提升酸度的关键,60毫升的新鲜柠檬汁能为沙拉带来...
柠檬汁海鲜沙拉做法
制作柠檬汁海鲜沙拉的步骤如下:首先,将白葡萄酒、龙蒿和牛至叶加入锅中,用大火烧沸。然后,加入蛤蜊,盖上锅盖,煮3至5分钟,观察蛤蜊开口。取出已开壳的蛤蜊,未开壳的则丢弃,留下的汤汁可选择保留或在蛤蜊冷却后挖出肉。如果希望去除蛤壳,需等待蛤蜊稍凉,再取出肉备用。接着,用中小火加热剩...
沙拉海鲜怎么做
1. 将海鲜煮熟,比如虾煮熟后剥壳。2. 将蔬菜和西红柿洗净切成适合的大小。3. 将海鲜、蔬菜和西红柿放入一个大碗中。4. 在碗中加入适量的柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒粉,根据个人口味调整数量。5. 用筷子或者调羹轻轻搅拌,使所有材料均匀混合。6. 将沙拉装盘,可以根据个人喜好添加一些其他配料,如薄...
鲜虾沙拉怎么做好吃
步骤1:锅内放入橄榄油和黄油加热至黄油融化。步骤2:烧热后倒入各种海鲜。步骤3:翻炒片刻倒入一勺白葡萄酒和一大勺淡奶油,大火煮至海鲜全熟。步骤4:加入紫甘蓝和西红柿翻拌几下即关火。步骤5:汤汁倒掉,盛出海鲜放入盆中,加入芒果粒,撒入黑胡椒粉、一大勺海鲜酱油、一小勺盐,1勺糖及柠檬汁拌匀。
海鲜浇汁的制作方法
汁海鲜沙拉的做法 1 海鲜沙拉 材料:鲜虾7只 小鱿鱼2只 鹌鹑蛋5粒 罗勒香肠一根 胡萝卜小半根 玉米粒适量 春菜适量 白玉菇少许 小青柠4粒 调料:橄榄油 又伊鲜生姜柠檬色拉汁 2 鱿鱼去内脏洗净打十字花刀然后切大片 3 虾去头壳和肠线,用盐和料酒抓拿腌制5分钟后洗净,香肠切寸断、胡萝卜去皮切...
怎么在家做好吃简单的泰式海鲜沙拉?
青柠檬:1个,取汁用 蒜末:1-2瓣,切碎 辣椒:1-2个,切碎(根据口味调整)鱼露:1-2汤匙 糖:1茶匙 椰奶:200毫升(可选)做法步骤:海鲜处理:将虾仁、鱿鱼圈和贻贝等海鲜清洗干净,去除虾线。在锅中加水煮沸,放入少许盐和几滴柠檬汁,将海鲜下锅煮至变色,刚熟即可捞出,避免过熟变老。
怎样做海鲜沙拉才好吃,海鲜沙拉的吃法
做法 1.花枝洗净切片;虾仁洗净去肠泥,背部轻划一刀,备用。2.鲷鱼洗净切片;文蛤浸泡冷水吐砂,备用。3.将作法1的材料放入已预热的烤箱中,以200℃烤约10分钟后,取出备用。4.将所有调味料混拌均匀,加入少许柠檬皮 5.将美生菜、小豆芽、目宿芽、小蕃茄洗净装盘,放进作法3的海鲜,淋上作法4...
怎样自制海鲜沙拉?
这到底是什么神仙配方
柠檬切块(片)去籽 切配菜:辣椒切丁、蒜、姜、香菜切末(用量1:1) 2.调酱汁(以下1勺为10g) 酱汁:辣椒、蒜、姜、香菜,加入蚝油3勺、生抽 3勺、鸡汁1勺、蒸鱼豉油2勺、香油2勺、陈醋6勺、白糖2勺、味精少许 以上酱汁加大拌菜沙拉汁加纯净水(用量1:1:1),最后加入柠檬片 3.捞海鲜 锅中烧水加葱姜老酒去...
泰式海鲜沙拉怎么做味道更香?
调料准备:鱼露:提供咸鲜味,是泰式料理的灵魂。柠檬汁:增加酸味,使沙拉更加开胃。糖:平衡酸味和咸味,使味道更加和谐。大蒜和小红葱头:提供浓郁的香味和微辣味。辣椒粉或辣椒酱:根据个人喜好调整辣度。花生碎或炒过的蒜末:增加香脆口感。烹饪步骤:海鲜处理:将海鲜清洗干净,去壳去内脏。将虾背部...