剩馒头第二天加热为什么会呈酱豆瓣酱?
发布网友
发布时间：2024-08-20 12:47
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热心网友
时间：2024-08-25 08:40
是馒头第2天加热会呈现酱豆瓣色。这一点不奇怪，因为馒头放久了，就会发酵。以前做馒头就是使用经过发酵的馒头作为老粉，与面粉搅拌后再次发酵。
热心网友
时间：2024-08-25 08:34
第二天加热，为什么会呈现酱豆瓣酱的颜色？可能第二天受环境或者是温度过高烧了，腐败变质造成这种颜色
热心网友
时间：2024-08-25 08:35
可能是酵母、霉菌及空气中的杂菌繁殖后，经复蒸后出现上述颜色吧。
热心网友
时间：2024-08-25 08:33
不应该吧，这是不可能的，从来没有听说过还能这样玩，是不是你被人家恶搞了还不知道呢
热心网友
时间：2024-08-25 08:34
如果剩馒头出现这种现象，说明这种馒头可能已经被污染或者变质了，就不要再吃了。
剩馒头第二天加热为什么会呈酱豆瓣酱?
是馒头第2天加热会呈现酱豆瓣色。这一点不奇怪，因为馒头放久了，就会发酵。以前做馒头就是使用经过发酵的馒头作为老粉，与面粉搅拌后再次发酵。
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