贵州辣子鸡怎么做好吃
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发布时间：2024-08-20 12:46
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时间：2024-08-28 20:42
主食材：鸡一只，生姜2块，干辣椒20颗，大蒜3头。
配料：食用油适量，酱油适量，料酒适量。
步骤1:
鸡肉开水捞出，使用生抽，料酒，盐腌制半小时
步骤2:
干辣椒使用热水泡软
步骤3:
生姜，大蒜，辣椒使用捣蒜罐捣烂备用
步骤4:
少油，倒入鸡肉炒干装出
步骤5:
多油，炒香蒜，姜，辣椒
步骤6:
倒入鸡肉翻炒10分钟，放酱油，盐，试味道放。
步骤7:
加热水炖水20分钟左右，大火收汁
步骤8:
装盘出锅
