红薯叶馍馍的做法大全视频

发布网友发布时间：2024-08-20 15:05

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热心网友时间：2024-09-10 04:56

1、所需材料：一把红薯嫩芽、适量面粉、水、香油、盐、十三香、鸡精。
2、取一把红薯嫩芽。
3、去除茎部，只留叶片，清洗干净备用。
4、将红薯叶切碎。
5、将切好的叶子放入盆中，加入适量的鸡精、盐和十三香，拌匀。
6、加入适量的面粉和清水。
7、揉合成面块，注意不要太硬。
8、用保鲜膜覆盖，让面块醒发十几分钟。
9、在锅中加入清水，开火并放入蒸笼篦子。
10、水开后转小火，此时面块也应该醒发得差不多。将醒好的面再次揉匀，手上沾些香油，取一小块面团，揉成圆球状。
11、用大拇指一边转动面团，一边向中间按压，形成窝状。
12、完成所有馍馍后，码放在蒸笼篦子上，开大火蒸约十五分钟，然后关火焖约五分钟，待蒸汽散发后即可出锅。