可可粉是咖啡粉吗,不是(成分不同/口感不同/营养价值不同)

发布网友发布时间：2024-08-20 03:12

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热心网友时间：2024-08-31 01:15

可可粉和咖啡粉的颜色非常相似，它们两个还都可以用来制作甜品冲泡饮用，因此在现实生活中，经常有不熟悉它们两者的人，将它们搞混认成一种东西，那可可粉是咖啡粉吗?当然不是，它们的成分不同、口感不同、营养价值不同、香气不同甚至连用途都不同。

可可粉不是咖啡粉

1、成分不同

可可粉和咖啡粉是有很大区别的，可可粉是由可可树上结的果子，里面生长的种子，研磨成粉后得到的物质，它是制作巧克力的主要原料，而咖啡粉它是由咖啡豆研磨出来的粉末。

2、口感不同

可可粉和咖啡粉的口感也有很大的区别，可可粉味道香甜，带有浓郁的巧克力香气，细品能尝到丝丝的甜味，而咖啡粉味道苦涩，除非加糖，不然直接饮用的话是尝不到甜味的。

3、营养价值不同

这两种物质的营养成分也不同，可可粉内部含有大量的黄酮类化合物和可可碱，饮用它能够降低胆固醇、减脂瘦身、保护血管，而咖啡里面含有大量的咖啡因，饮用后能够提神醒脑、消除疲劳、提高自己的思维能力，喝多了还容易导致失眠。

4、香气不同

它们两者之间的香气也有很大的区别，因为可可粉是巧克力的主要原料，为了让它的口感变得更好，内部一般会添加大量的糖分，还有香精提取物，它闻起来就更香甜一些，而咖啡粉闻起来，带有浓郁的咖啡香气。

5、用途不同

可可粉和咖啡粉的主要用途也不同，像可可粉一般都是用来制作甜品、牛奶或者各种巧克力制品，而咖啡粉一般都是直接用来冲泡饮用，很好有将它们制作成甜品的。