肉末豌豆汤的做法

发布网友发布时间：2024-08-20 02:54

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热心网友时间：2024-08-28 19:16

肉末豌豆汤是一道简单且营养丰富的汤品，以下是制作方法：

所需食材：
- 肉末：150克
- 豌豆：200克
- 洋葱：1个
- 大蒜：2瓣
- 姜块：1小块
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡粉：适量
- 白胡椒粉：适量
- 蚝油：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 豌豆放入开水中焯水，焯水时间约2分钟，捞出备用。
2. 洋葱、姜块、大蒜切末备用。
3. 热锅加入适量的食用油，加入姜末、蒜末煸炒出香味。
4. 加入洋葱末煸炒至微黄。
5. 加入肉末炒至变色。
6. 加入豌豆翻炒均匀。
7. 加入适量的开水煮开，撇去浮沫。
8. 加入一些料酒提味。
9. 捞出姜块，用勺子压碎部分豌豆，增加浓稠度。
10. 加入鸡精、盐、白胡椒粉、鸡粉、蚝油适量调味。
11. 最后撒上一些葱花提鲜，即可食用。

以上就是肉末豌豆汤的制作方法，非常简单且美味，适合各个年龄段的人食用。