猪头肉的做法有哪些 家常凉拌猪头肉怎么做好吃
发布网友
发布时间:2024-08-20 02:57
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2024-09-01 08:56
1、先将猪头肉去毛洗净后在清水中漂上一小时,漂去血水,然后再冲洗一遍,放入锅中用清水煮熟,可放入两块拍烂的老姜,入味。
2、将煮好的的猪头肉捞出冷却,切成薄片,装盘,如果你刀工够好,当然是切得越薄越好。
3、取一小碗,将酱油、醋、老姜末、大蒜末、新鲜辣椒末、花椒粉、葱花、辣椒油、鸡精和白糖在小碗里按比例兑好搅拌匀,调和成调料,配料的投放比列完全是各人所好,喜欢吃甜味的,白糖、醋可以多放点,喜欢麻辣的,花椒粉和辣椒油可以多放点。
4、将调和好的调料均匀的淋在猪头肉上,然后撒上香菜叶就可以了。
特别说明:通过以上关于猪头肉的做法有哪些 家常凉拌猪头肉怎么做好吃内容介绍后,相信大家会对猪头肉的做法有哪些 家常凉拌猪头肉怎么做好吃有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。