清蒸羊排教您清蒸羊排怎么做,如何做清蒸羊排才好吃
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发布时间：2024-08-20 02:51
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热心网友
时间：2024-08-23 03:16
想要做出美味的清蒸羊排，首先将新鲜的羊排仔细清洗干净，放入开水中焯水去腥。
接着，将大半个锅中加入足够的水，放入切碎的蒜粒，一半的葱段，以及姜片、党参和枸杞。再加入一小块切片的萝卜，煮至水沸，让这些香料的味道充分融入水中。
在蒸锅中铺上一层萝卜片，然后将处理好的羊排均匀地排列其上，每块羊排都要均匀地撒上盐，增添口感。再在羊排上撒上剩余的葱段、姜片以及姜末，以及一些枸杞，这些配料会为羊排增添丰富的层次感。
最后，将蒸锅置于火源上，大火蒸煮整整一个小时，让羊排充分吸收汤汁，肉质更加鲜嫩。待时间快到时，不要忘记在最后十五分钟加入桂圆，这样不仅增加了营养，还为羊排增添了一丝甜香，使得整道菜更加诱人。
这样一道精心烹饪的清蒸羊排就完成了，每一口都能品尝到羊排的鲜美和香料的浓郁，让人回味无穷。
扩展资料
清蒸羊排的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
