香菇黄花菜炖鸡制作步骤

光母鸡1只（净重约1500克），黄花菜50克，精盐、黄酒、味精、酱油、葱段、生姜片、植物油各适量。做法:光母鸡洗净，切成块。黄花菜用温水泡发，去杂洗净。鸡块下锅爆炒，炒至水干时加酱油继续煸炒，加适量水、精盐、黄酒、葱段、生姜片，炖至鸡肉熟，加入黄花菜继续炖熟透入味，点入味精即成。黄花...

1.干香菇温水泡20分钟，姜切片，葱切段，鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出。2.大火热油，放入姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒香，再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色。3.放入香菇翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒，炒匀后加入开水，汤沸后改中火，炖30分钟，放入黄花菜、盐后炖20分钟，汤汁收浓，盛...

要制作美味的香菇黄花菜炖鸡，首先需要将黄花菜放入清水中浸泡至软化，然后将香菇也浸泡在水中备用。接着，将鸡肉切成适当大小，放入开水中焯水，以去除血水和杂质。在一个热锅中，加入适量的油，放入切好的生姜片，用中小火炒香，为菜肴增添香气。随后，将焯过水的鸡肉倒入锅中，加入适量的老酒和盐，...

1、鸡肉焯水、香菇泡水、大蒜切片、黄花菜泡开。2、热锅，放入少量的油。3、放入少量的大蒜炒香。4、倒入焯好水的鸡肉。5、加入适量的老酒和盐，炒香。6、焖两三分钟。7、加入泡好的香菇。8、加入泡好的黄花菜。9、炒一会儿加入适量的清水。10、炖半个小时到40分钟就很入味了。11、汤很浓很营...

香菇黄花菜炖鸡的做法步骤 1. 黄花菜泡开 2. 香菇泡水 3. 鸡肉焯水 4. 生姜切片 5. 热锅，放入少量的油，放入少量的生姜炒香。6. 倒入焯好水的鸡肉，加入适量的老酒和盐，炒香焖两三分钟加入泡好的香菇， 加入泡好的黄花菜。7. 炒一会儿加入适量的清水，炖半个小时到40分钟就很入味了汤很...

墨鱼，香菇，黄花菜是可以和鸡一起炖的材料鸡肉800g ，墨鱼100g，黄花菜100g ，香菇100g ，生姜50g配料:油适量 ，盐适量， 老酒适量做法1 鸡肉焯水。2 香菇和墨鱼泡水。3 生姜切片。4 黄花菜泡开。5 热锅，放入少量的油。6 放入少量的生姜炒香。7 倒入焯好水的鸡肉和泡好的墨鱼。8 加入适量...

1.香菇、木耳和黄花菜提前泡好，摘洗干净；2.鸡腿处理干净，剁成大块；3.锅里不放油，用中小火慢慢的煎；4.煎到鸡肉微变黄，没有水分的时候下花椒、大葱和生姜；5.当香料出香味时，倒入酱油；6.这时锅可能会有点干，取少量的泡香菇的水湿润一下；7.翻炒均匀上色，加入三鲜：蘑菇、木耳和黄花...

一、准备食材与工具 童子鸡一只、新鲜香菇8朵、黄花菜50克、姜片4片、葱1根以及适量的盐、蚝油、味极鲜酱油。当然，最重要的工具就是高压锅，它能在短时间内使食材炖煮得软烂入味。二、制作步骤 1. 准备食材：新鲜香菇剪去根部，用热水稍作烫洗。黄花菜用冷水浸泡几分钟，如不喜欢可省略。2. 将...

一、黄花菜炖鸡的做法 美食材料 主料：黄花菜100克，鸡1只。调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉。1.将黄花菜用水泡发，择洗干净。将鸡宰杀，去皮、内脏、脚爪，洗净后入沸水锅内焯一下，捞出洗去血污。2.锅内放入适量水，放入鸡烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、葱、姜炖至鸡肉熟烂，...