生普一般冲泡还是煮,生普洱煮着喝好还是不煮好?
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发布时间：2024-08-19 23:26
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时间：2024-08-26 13:35
普洱茶包括生普和熟普，生普和熟普的主要区别在于是否经过人工渥堆发酵，这一点也决定了两者在饮用方式上有很大的区别。今天倍领网就来聊一聊生普一般冲泡还是煮，熟茶/生茶煮着喝还是泡着喝好。关于这个问题，可以稍微细化一下来讲：
生普：
三年内的茶，泡着喝就可以了，不需要煮。而且个人觉得，煮不如泡着好喝。因为三年内的生普，发酵度跟乌龙茶系差不多。
三年以上的十年以下，可以泡淡了再煮，先冲泡个10来泡以后再煮会比较好，尤其是茶很好，喝的人也多的情况下，这样可以最大的物尽其用。
十年以上的普洱生茶，可泡，可煮，可先泡后煮，这个是弹性的，看个人。
熟普：
三年内的不要煮，建议三年内的熟茶少喝，一年内的熟茶不喝。
熟茶经过渥堆发酵，散仓都需要一年。想喝到甜滑润，没有一点发酵味，散仓三年是最好的。
五六年的熟茶开始很好喝。煮的话，起码五年以上的，否则建议不要煮。
不建议一开始就煮，因为没泡过就直接煮，茶汤会比较浓，而且会破坏茶原有的韵味。
可以先泡个7～8泡再煮，煮茶主要是把茶叶里面的胶质煮出来，这样喝起来比较润、滑。
