豆角烧肉做法

发布网友发布时间：2024-08-19 22:18

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热心网友时间：2024-08-28 08:00

要制作美味的豆角烧肉，首先，准备好所需的材料。将猪肉切成薄片，然后切成葱末，为后续的烹饪增添香气。

接下来，挑选新鲜的豆角，去除豆筋，确保口感嫩滑。接着，热锅加油，待油温适中时，将猪肉片倒入锅中，翻炒至变色，散发出猪肉的香味。

接着，加入葱花，继续翻炒，让葱香与肉香完美融合。然后，将洗净的豆角加入锅中，与肉片一同翻炒均匀，确保豆角能吸收足够的油脂和调料。

在烹饪过程中，适量添加花椒粉，增添菜肴的独特风味。之后，倒入酱油，再加入一勺大酱，增加酱香，使肉和豆角更加入味。倒入足够的清水，让食材慢慢炖煮，直到豆角变得软烂可口。

在豆角熟透的最后阶段，撒上切好的蒜末，翻炒均匀，提升整体的层次感。最后，加入少许味精进行调味，调整口感，一道色香味俱全的豆角烧肉就完成了。