铪铬面的做法视频

发布网友发布时间：2024-08-20 00:41

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热心网友时间：2024-08-22 23:52

1. 准备荞面、白面、拆骨肉、酸菜、香菜、鸡精和胡椒粉等食材。
2. 将荞面和少许白面混合，揉成稍微硬点的面团，静置片刻以醒面。在醒面的同时，制作卤子。
3. 拆下煮好的大棒骨上的肉，切成小丁。将酸菜切成如绿豆般大小的小丁。
4. 把煮过大棒骨的汤烧开，加入酸菜、拆骨肉和胡椒粉，大火煮沸后改小火炖煮约20分钟。
5. 炖好后加入少许鸡精和香菜，即可关火出锅。
6. 将醒好的面团擀成面条，放入沸水中煮至熟透。
7. 煮熟的面条过水后，沥干水分，然后浇上制好的卤子即可享用。

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