白灼基围虾的做法(白灼基围虾的做法大全)
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发布时间:2024-08-20 00:41
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时间:2024-08-22 02:51
白灼基围虾的做法一
主料
基围虾(500g)
做法
1.将基围虾洗净。
2.将姜洗净后切成条状。
3.将小葱洗净后切成长段。
4.烧一锅开水,水开始放入葱段和姜条。
5.向锅中放入适量的盐和料酒。(看到锅中有一只虾没有,它是自己蹦进去的啊!)
6.将洗净的虾放入锅中,水再次开上来后煮一分钟即可。
7.将虾从开水中捞出来,蘸上自己喜欢的酱汁,美味极了哦!
白灼基围虾的做法二
主料
基围虾500克
辅料
生姜2片,八角2个,葱2段,花椒1把,桂皮1块,蒜3瓣,生抽2茶匙,香油1茶匙,水适量,食盐4克
做法
1.准备材料。
2.虾洗净后,剪去虾须,挑去虾线。
3.锅里倒入足量清水,放入葱段、姜片、八角、桂皮、花椒、盐将水煮开,大火烧开后继续滚约2分钟,煮出配料的香味。
4.放入处理好的虾,倒入些许料酒去腥,大火煮沸立即关火。
5.制作蘸虾酱汁:姜、蒜拍碎剁成蒜末,切少许姜末,倒入适量生抽、香油,口味可自己调配,蘸吃即可。
白灼基围虾的做法三
主料
基围虾350g
辅料
油适量,盐适量,小葱适量,姜适量,料酒适量,白糖适量,陈醋适量
步骤
1.鲜活基围虾,葱,蒜备好。
2.基围虾剪去虾剑,虾须,抽调虾肠洗净备用。
3.汤锅烧开水,加盐。
4.再加入色拉油。
5.加入料酒,姜丝,将水煮滚。
6.将基围虾放入滚开的开水中,煮至虾变红,虾尾卷起,捞起装盘。
7.陈醋,白糖和葱调成蘸酱。
白灼基围虾的做法就介绍这么多了,小编提醒大家,买虾的时候,要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性,并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的,则是不够新鲜的虾,不宜食用。一般来说,头部与身体连接紧密的,就比较新鲜。
白灼基围虾的做法(白灼基围虾的做法大全)
1.将基围虾洗净。2.将姜洗净后切成条状。3.将小葱洗净后切成长段。4.烧一锅开水,水开始放入葱段和姜条。5.向锅中放入适量的盐和料酒。(看到锅中有一只虾没有,它是自己蹦进去的啊!)6.将洗净的虾放入锅中,水再次开上来后煮一分钟即可。7.将虾从开水中捞出来,蘸上自己喜欢的酱汁,美味极...
白灼基围虾的做法大全
1. 取一只大碗,底部铺上青蒜段,再将蒸煮好的基围虾码放在青蒜上。2. 将调好的酱料均匀倒在基围虾上,使其充分入味。步骤五:上锅蒸煮 1. 取锅加入足够的水,将装有基围虾的碗放入锅中。2. 大火蒸10分钟后关火,静置5分钟。步骤六:上桌享用 1. 将蒸好的白灼基围虾取出,撒上些许青蒜段和姜...
白灼基围虾的做法
1、锅里加入清水。2、待水煮开后,放入基围虾。3、煮两分钟即可捞出。4、生姜切成姜末。5、碗里加入姜末,酱油和醋。6、摆盘即可上桌了。
白灼基围虾怎么做
准备材料,处理食材;虾洗净后,剪去虾须,挑去虾线;锅里倒入足量清水,放入葱段、姜片、八角、桂皮、花椒、盐将水煮开,大火烧开后继续滚约2分钟,煮出配料的香味即可;放入处理好的虾,倒入些许料酒去腥,大火煮沸立即关火;姜蒜拍碎剁成蒜末,切少许姜末,倒入适量生抽、香油,混合调制成酱汁;...
白灼基围虾的做法
1. 将基围虾洗净,去掉虾线。2. 将一锅水烧开,加入少许盐和姜片。3. 等水煮开后,将基围虾放入煮熟,煮至虾壳变红即可,不要过度煮熟以免影响口感(一般煮2-3分钟即可)。4. 煮好的虾捞出,放在碟子里,装饰上青蒜或生菜叶。5. 蒸锅烧开,放入姜末、蒜蓉和香葱末,淋在虾上面即可。6. 与此...
白灼基围虾的做法
1.基围虾:500克。2.葱姜蒜:适量。3.香菜:适量。4.盐:适量。5.生抽:适量。6.醋:适量。7.糖:适量。8.辣椒油:适量。制作步骤 步骤1:准备基围虾 首先我们需要准备好基围虾。将基围虾放入清水中清洗干净。然后,将其沥干水分,备用。步骤2:准备葱姜蒜 取适量的葱姜蒜,将其切成末备用。步骤...
白灼基围虾的做法
白灼基围虾的做法:原料:基围虾、姜、葱、盐、料酒。做法步骤:第1步、新鲜基围虾买回来用水浸泡一会。第2步、用少许盐搓洗虾的表面,冲洗干净。第3步、葱蒜切片,葱打结。第4步、锅内烧适量水,加入姜葱蒜烧开小火煮一会。第5步、倒入虾,加少许盐,一汤勺料酒煮一分钟左右。第6步、捞出看虾...
白灼基围虾的做法
1、将鲜活的基围虾用清水洗净,放入盘中。2、姜和葱分别切细丝,红椒切成红椒圈,野山椒切成小粒,备用。另外再切一些大姜片和大葱肚。3、锅中烧开水,我们开始准备灼虾。先将一锅水烧开,待其晾凉后,再烧开,此时再灼虾,这样灼出来的虾能更好地保持住虾肉的鲜度。4、锅中水开后,放入大姜片...
白灼基围虾的做法
白灼虾的做法步骤:1 1基围虾洗净,煎去虾须,沥干备用。白灼虾的做法步骤:2 2葱、姜、白酒。白灼虾的做法步骤:3 3锅中倒入少许油,待六成热时,放入切好的葱段和姜片,倒入少许白酒。白灼虾的做法步骤:4 4再加入适量清水。白灼虾的做法步骤:5 5待水开后,放进基围虾灼熟。白灼虾的...
白灼基围虾的做法步骤
1. 基围虾:选择活虾,虾身饱满,质地弹牙。2. 姜片:用于去腥增香。3. 青菜叶:例如生菜叶或芥兰叶,用于盖在虾上蒸熟后增加色彩。4. 蘸料:例如生抽、蒜蓉、姜蓉、香葱末等,根据个人口味可自行配搭。步骤一:处理虾 1. 将基围虾洗净,去头去尾,留下虾身和虾尾。2. 用刀背轻轻拍打虾背,...