烧牛肉怎样配料好吃又简单
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发布时间：2024-08-20 01:09
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热心网友
时间：2024-08-23 14:19
功效：
烧牛肉是一道美味又营养丰富的菜肴，牛肉富含优质蛋白质和多种维生素，能提供身体所需的能量，并有助于肌肉发育和提高免疫力。
材料：
- 500克牛肉（适量切块）
- 2个洋葱（切丝）
- 2个胡萝卜（切片）
- 2个大蒜瓣（切碎）
- 2汤匙食用油
- 2汤匙生抽
- 1汤匙糖
- 1汤匙酱油
- 盐和胡椒粉（适量）
- 适量清水
做法步骤：
1. 将牛肉切块后，用水冲洗干净，沥干备用。将洋葱切丝，胡萝卜切片，大蒜瓣切碎备用。
2. 取一个平底锅，加入适量的食用油，烧热后将牛肉块放入锅中煎至两面焦黄。
3. 加入洋葱丝、胡萝卜片和大蒜瓣，翻炒数分钟，直到香气四溢。
4. 在锅中加入适量的清水，水量要稍高于食材，然后加入生抽、糖和酱油，再撒入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
5. 煮沸后，将火调小，盖上锅盖，慢炖45-60分钟，直到牛肉变得酥烂。
6. 最后，尝一尝汤的味道，如果觉得味道不够浓郁，可以继续小火慢炖片刻，直至汤汁收浓即可。
注意事项：
1. 煮牛肉时，可以根据自己的口味调整调料的使用量，增加或减少酱油和盐的用量。
2. 牛肉煮熟后，口感更佳，建议炖煮时间至少45分钟以上。
3. 可以根据个人喜好，加入些许姜块或其他香料，提升风味。
通过以上的简单步骤和适量的配料，你可以很方便地制作一盘美味又营养的烧牛肉。享用时，可搭配米饭或面条，喜欢辣味的朋友还可以根据个人口味加一些辣椒调味。愿你享受到这道美味的烧牛肉带来的满足感和舌尖的味蕾享受！
