羊肉煮萝卜放什么调料 羊肉炖萝卜的做法
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发布时间:2024-08-20 01:49
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时间:2024-08-24 11:12
1、主材:羊排1斤,羊肉0.5斤(因为有羊骨,汤色好看,骨胶原多)、白萝卜1根、生姜5片、料酒1勺、香菜2根\酱油1勺、蚝油1勺、十三香1勺、葱姜蒜、花椒大料、陈皮和盐。
2、羊肉泡水排酸10分钟,同时洗去表面有脏的东西。
3、羊肉凉水下锅,放入料酒(去腥)和姜(祛寒)和陈皮(入味)和花椒大料(炖肉必备)。
4、水烧开后去浮沫沫,在小火炖20分钟,肉熟。
5、去烫捞出羊肉放入砂锅或者铁锅,重点来袭加开水,开水,开水。水量摸过羊肉2指。
6、加入生姜陈皮和葱,大火继续10分钟,水开后中火,俗话说;大火出白汤,所以必须保持开锅状态。
7、把葱姜和陈皮挑出来,放入萝卜块带皮的味道好,加入香料酱油1勺、蚝油1勺、十三香1勺和盐,炖5分钟,焖5分钟。
8、出锅:白汤羊肉、绿色萝卜、口味绝佳,色香味俱全。可少许加香菜,根据个人口味。
羊肉煮萝卜放什么调料 羊肉炖萝卜的做法
1、主材:羊排1斤,羊肉0.5斤(因为有羊骨,汤色好看,骨胶原多)、白萝卜1根、生姜5片、料酒1勺、香菜2根\酱油1勺、蚝油1勺、十三香1勺、葱姜蒜、花椒大料、陈皮和盐。2、羊肉泡水排酸10分钟,同时洗去表面有脏的东西。3、羊肉凉水下锅,放入料酒(去腥)和姜(祛寒)和陈皮(入味)和花椒...
红薯粉条是什么?红薯粉条的产地介绍
红薯粉条是一种以红薯为原料制成的粉条制品,口感爽滑Q弹,富含丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素等,有着很多种不同的做法。红薯粉条的产地有很多,但主要集中在中国的北方地区,包括河南、河北、安徽、四川等省份。其中,河南省的红薯粉条产量和质量最为著名,被誉为“中国粉条之乡”。另外,湖北省的郧阳市是中国粉条的发源地之一,也是全国最大的红薯粉条加工基地之一。在红薯粉条的产地中,河南的淅川县、河北的广宗县、顺平县和保定的阜平县都是全国有名的红薯粉条产地,其中以淅川县的红薯粉条最为著名,被誉为“中国红薯粉条之乡”。这些地…随着人民生活水平的提高,对红薯粉条的消费量也日益增长。但市场上也出现了一些假冒伪劣的红薯粉条,其中一些甚至有害健康。有的红薯粉条掺杂其他的原料,有的用食用明胶代替淀粉,有的生产卫生条件不合格等。这些都是消费者在购买时要注意的。...
羊肉煮萝卜怎样煮,要放哪些配料
调料:盐 酒 酱油 冰糖 做法:1、准备好所需材料,羊肉洗净切块。2、羊肉和冷水一起下锅,大火煮开,浮去泡沫,羊肉煮5分钟后捞出。3、准备好所需香料。4、萝卜洗净切块。5、热锅,不放油直接把羊肉放进去炒,加适量盐,待羊肉出油后放入几粒冰糖,加入所有香料炒香,加一汤勺米酒,羊肉炒至表面金黄。
羊肉炖萝卜制作羊肉炖萝卜的方法
1、食材:羊肉500、白萝卜400、橘皮50、枸杞50、葱姜适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量 2、羊肉切块,白萝卜去皮切块,姜切片。3、锅中放入清水,羊肉凉水下锅,加橘皮和一大块萝卜还有小块姜片。待水烧开,(橘皮和萝卜有除膻味的功效),除尽血沫,捞出用清水冲洗干净。4、锅中加开水放入焯净...
羊肉炖萝卜怎么做 制作羊肉炖萝卜的方法
1、材料:羊肉250g,白萝卜150g,枸杞1茶匙5g,大料1枚,大葱2段,鲜姜2片,料酒2茶匙10ml,盐1茶匙5g,胡椒粉1/2茶匙3g,油1茶匙5ml。2、羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。3、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。4、中火烧热砂锅中...
羊肉炖白萝卜放什么调料
放葱、姜、香菜、胡椒粉、味精、食用盐等多种调味料。羊肉炖白萝卜口感清淡,做的时候把白萝卜洗净以后,切块儿羊肉提前焯水,去掉浮沫备用,在锅中放适量食用油,放入葱姜炒香后,把萝卜入锅翻炒均匀,随后放入焯水后的羊肉块和足量清水。大火煮开后用中小火炖煮两小时,在羊肉炖的软烂后,放入...
羊肉炖萝卜放什么调料好吃
主料:羊肉500克、白萝卜1条。辅料:红枣10颗、姜1块、桂皮1块、陈皮2块、盐1勺。步骤:1、羊肉切块冷水浸去血水。2、白萝卜去皮切大滚刀。3、高脚汤锅放入羊肉加入足量清水,放入桂皮陈皮和姜片。4、大火煮沸去泡沫。5、加入红枣和白萝卜煮沸。6、转小火炖3小时。7、取出桂皮和陈皮下盐即可。...
炖羊肉白萝卜放什么佐料
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羊肉炖萝卜怎么做
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羊肉萝卜汤该放什么调料
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