荷花有什么特点有什么作用
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发布时间:2024-08-20 01:52
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时间:2024-08-23 02:26
荷花是一种多年生水生植物,其根茎(藕)肥大且多节,横生于水底的泥土中。荷叶呈盾状圆形,表面深绿色,覆盖着一层蜡质的白粉,背面则是灰绿色,边缘全缘且呈现波状。叶柄圆柱形,密布倒刺。荷花单独生长在花梗的顶端,高出水面,花型有单瓣、复瓣、重瓣及重台等种类;花色包括白色、粉色、深红色、淡紫色或间色等多样变化;雄蕊众多;雌蕊离生,隐藏在倒圆锥状的海绵质花托内,花托表面布满散生的蜂窝状孔洞。受精后,这些孔洞内会生长出小坚果(莲子)。荷花的全身都有利用价值,《本草纲目》中记载荷花可以用来服食,能够治疗多种疾病。
荷藕,即荷花的根茎,含有蛋白质、淀粉和维生素C,味道甘甜,质地清脆且多汁,既可以生食作为水果,也可以用来制作汤品和炒菜。在藕的空管中填充糯米蒸熟后,是美味的甜品。用鲜荷叶或干荷叶蒸制的荷叶饭,饭中带有独特的荷叶清香。营养丰富的莲子可以糖煮,制成糖莲子或莲子汤,也可以加入糕点中,如中秋节时的莲蓉月饼。
干莲子可以磨成粉末,或用于药用。例如在斯里兰卡,莲子被用作一种主要的治疗痔疮的药物。莲花的雄蕊也可作为药物,用于治疗小便失禁和精液泄漏。泰国的孕妇饮用供过神的荷花花瓣泡的茶,相信可以减轻晨间呕吐,并有助于婴儿的健康。
荷花的属性包括清凉解暑、止血、治泻痢、降火气、除寒湿、补身和健胃等功效。其用途广泛,全株各部分都有特殊功能,主要用于降低火气、清心、止血、去除体内多余湿气和散瘀等。具体各部分的作用如下:
- 荷叶:性平味苦,富含维生素C和荷叶碱。有清暑、醒脾、化瘀、止血、除湿的作用。
- 莲子:含有维生素C、蛋白质、矿物质如铜和锰,以及荷叶碱,营养价值高。可用于强身补气、保健肠胃、止泻和祛湿热。
- 荷藕:含有维生素C、维生素B1、维生素B2、蛋白质、氨基酸等营养成分。性干寒,可凉血、去暑、散瘀气,对健脾、开胃有益。
- 莲蓬:可去除体内湿气、活血散瘀,降火气,使气息顺畅。
- 莲心:味苦性寒,能治心热,具有清心、安抚烦躁、祛火气的功能。
- 莲梗:可清热解暑、去除体内多余水分,并促进气息循环。