晒干了的笋子怎么保存 晒干小竹笋的保存方法

把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能严密封紧，则可能只能保存半个月左右。2、如果竹笋数量比较多，短期无法食用完，又未剥壳，那可以用...

1、蒸制保存。将竹笋去壳，切成两半后放入蒸锅中蒸熟，然后捞起摊开、风干，放在冰箱冷藏室保存。2、沙藏保存。将笋尖朝上排列在箱内，用沙子将笋埋起，将沙子拍严实，放在阴凉通风处。3、封藏保存。将笋干用保鲜膜包裹，装入双层不透气的塑料薄膜袋，将口袋扎紧，放在冰箱冷藏室。

1、如果短时间内能食用完的未剥壳竹笋，无需特别保存措施。可以将竹笋置于密封容器中，喷洒少量水分，然后密封口部，放置在阴凉避光处。这种方法适用于短期保存，约一个月内，若口部密封良好，可保存约30天；若口部密封不严，则可能只能保存约半个月。2、对于数量较多、短期无法食用的未剥壳竹笋，可...

方法一：用温水泡一两天，记得用温水。再煮2小时，然后在水中浸泡两三天。补水期间每天换水一次，保持水分，防止酸味，使其充分饱和。一般500克干笋的生长速度可达2500～3000克，品质好的可产3500～4500克。烧水时注意不要让米粒掉入水中，以免笋干变黑。方法二：竹笋在沸水中煮15分钟，然后用刀切成想要...

笋子的保存方法就是晾晒之后放入保鲜袋在冰箱中保存。在保存笋子之前，先要做一些准备工作，先准备一些竹笋，而且要准备那些比较鲜嫩的。因为只有事先准备比较嫩的竹笋，才能保证在保存以后可以很好地维持住它的鲜味。等到竹笋晾完之后，接下来咱们取出保鲜袋，将竹笋装到保鲜袋中，一个保鲜袋装一盘的量就...

1、沙藏：把未剥壳的小竹笋，将竹笋梢头朝上摆放在沙土上，再用湿沙将小竹笋盖住，放在阴凉通风处。吃时再挖出来，注意再埋时需要湿润的沙，不能用干燥的沙子。2、密封保存：将未去壳小竹笋放在坛子或罐子中，洒少量水将封口密封。注意密封口水分不能太低，容易密封不严。3、冷冻保存：将已剥壳...

1、可蒸制保鲜，竹笋上锅蒸熟后浸入冷水中，水没过笋，吃的时候取出来即可。2、可冷藏保存，将竹笋放入保鲜袋中，根部朝里，需要注意的是，要完全挤出空气，放进冰箱冷藏室内。3、可冷冻保存，把笋切片煮熟后捞干，用厨房纸吸水，按照每顿饭的量分装，也要注意挤出空气密封，放在冰箱冷冻室储存即可。

泡发好的干笋子不加盐，当然可以放进冰箱里面保存了，但是保存的时间不宜过长，因为容易坏掉。

（1）对于已经剥壳的竹笋，还可以进行水煮保存，又分为清水煮和盐水煮两种。（2）清水煮的方法是，把切好的竹笋用清水煮沸半小时，然后捞起来清水冲一下，再装在保鲜袋里，放进冰箱速冻保存，也可以晒干或是晾干收藏，食用的时候清水泡发即可。（3）盐水煮的方法是，把切好的竹笋用浓盐水煮沸半小时...

要明确保存笋子并使其保持新鲜的方法，最关键是控制其存放的环境，特别是温度和湿度。最佳的保存方法是将笋子存放在阴凉、通风且湿度适中的地方，或者使用保鲜袋放入冰箱冷藏。进一步来说，笋子是一种含水量高、易于失水的蔬菜，因此在保存过程中要特别注意保湿。如果环境过于干燥，笋子会迅速失去水分，变得...