怎样泡红茶才是正确的,泡红茶的正确方法是什么样的
发布网友
发布时间：2024-08-20 12:11
共1个回答
热心网友
时间：2024-08-22 15:57
红茶是一种非常受欢迎的茶叶品类，成品干茶叶的香气浓郁，冲泡出得茶汤滋味甘醇且基本没有苦涩感，那么怎样泡红茶才是正确的么?感兴趣的小伙伴跟随小编一起了解下吧。
怎样泡红茶才是正确的
1. 温杯洁具
红茶在日常生活中冲泡饮用时，需要选择合适的茶具，一把情况下常用的茶具有紫砂壶、白瓷盖碗、玻璃壶等，其中紫砂壶的透气性好，白瓷盖碗能够突出红茶的汤色，玻璃壶则是能观察冲泡过程，选好合适的茶具用热水冲烫。
2. 取茶投茶
茶具冲烫后就要取出合适的红茶干茶叶，单次冲泡饮用红茶的最佳投茶量在5-10克之间，根据饮茶的人数进行调整，饮茶人数较多则增加投茶凉量，饮茶人数较少则适量少放，借助茶匙取出茶叶并直接投入茶具。
3. 注水冲泡
红茶茶叶投入茶具之后就能正式开始冲泡，采用环璧注水的方式，向茶具注入热水，第一次注水等待5秒就要将水倒出，主要起到清洗茶叶表面杂质，激活沉淀的茶叶内质，倒水后再次注水，注满水盖上盖子。
4. 匀速出汤
红茶在冲泡饮用时要把控出汤的时间，开始冲泡之后，稍微等待1分钟就能泡出茶汤，此时先将茶汤倒入公道杯，随后从公道杯均匀分入品茗杯，另外后续每一次冲泡出汤都要延长15-20秒坐杯时间。
5. 注意事项
红茶在冲泡饮用的过程中，对于用来冲泡茶叶的水质和水温都有要求，水质方面以天然无污染的山泉水为宜，也可以用纯净水进行冲泡，水温方面则是以90-100度之间的热水为宜。
