黑木耳炒肉(黑木耳炒肉片的做法)

发布网友 发布时间：2024-08-20 09:13

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热心网友 时间：2024-08-25 08:52

一、黑木耳炒肉
所需材料：
1. 猪肉（瘦肉或五花肉均可）250克
2. 黑木耳50克
3. 葱姜蒜适量
4. 盐、生抽、料酒、糖、鸡精适量
5. 油适量
做法：
1. 先将黑木耳用清水泡发，泡发时间约为2个小时左右。
2. 猪肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟左右。
3. 葱姜蒜切成末备用。
4. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。
5. 加入腌好的猪肉翻炒，炒至变色。
6. 加入泡发好的黑木耳，继续翻炒。
7. 加入适量的盐、生抽、料酒、糖、鸡精，翻炒均匀即可。
二、黑木耳炒肉片
1. 猪肉片250克
2. 猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟左右。
5. 加入腌好的猪肉片翻炒，炒至变色。
小贴士：
1. 泡发黑木耳时，可以加一些白醋，这样可以去除黑木耳表面的杂质。
2. 炒菜时，不要加太多油，否则容易影响菜品的口感。
3. 炒肉片时，可以加一些淀粉，这样可以让肉片更加嫩滑。
4. 炒菜时，可以加一些蔬菜，如胡萝卜、豆角等，这样可以增加菜品的营养价值。
总之，黑木耳炒肉及黑木耳炒肉片是一道非常美味的家常菜，不仅味道好，而且营养丰富，适合家庭日常食用。大家可以根据自己的口味进行调整，做出属于自己的美味佳肴。

热心网友 时间：2024-08-25 08:53

一、黑木耳炒肉
所需材料：
1. 猪肉（瘦肉或五花肉均可）250克
2. 黑木耳50克
3. 葱姜蒜适量
4. 盐、生抽、料酒、糖、鸡精适量
5. 油适量
做法：
1. 先将黑木耳用清水泡发，泡发时间约为2个小时左右。
2. 猪肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟左右。
3. 葱姜蒜切成末备用。
4. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。
5. 加入腌好的猪肉翻炒，炒至变色。
6. 加入泡发好的黑木耳，继续翻炒。
7. 加入适量的盐、生抽、料酒、糖、鸡精，翻炒均匀即可。
二、黑木耳炒肉片
1. 猪肉片250克
2. 猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟左右。
5. 加入腌好的猪肉片翻炒，炒至变色。
小贴士：
1. 泡发黑木耳时，可以加一些白醋，这样可以去除黑木耳表面的杂质。
2. 炒菜时，不要加太多油，否则容易影响菜品的口感。
3. 炒肉片时，可以加一些淀粉，这样可以让肉片更加嫩滑。
4. 炒菜时，可以加一些蔬菜，如胡萝卜、豆角等，这样可以增加菜品的营养价值。
总之，黑木耳炒肉及黑木耳炒肉片是一道非常美味的家常菜，不仅味道好，而且营养丰富，适合家庭日常食用。大家可以根据自己的口味进行调整，做出属于自己的美味佳肴。