富世爱吃客系列:2011中国100支精选葡萄酒作者简介

发布网友发布时间：2024-08-20 09:43

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热心网友时间：2024-08-26 03:43

艾哲庸，这位在“英卓美食网”和“爱吃客平面&数字媒体”中占据核心地位的执行长，以其深厚的专业素养和丰富的经验在餐饮界独树一帜。他的著作包括备受瞩目的《Best台湾250家餐厅》以及《亚洲205支超值葡萄酒》，这些书籍不仅是美食与葡萄酒鉴赏的指南，也是生活品味的象征。他还是知名美食家Herman Howard Isacs III的儿子，自幼深受家族“家训”影响，四十余载的时光里，足迹遍布全球八十多个国家，享受并探寻各地的美食文化。

艾哲庸不仅在纸上留下了他的味蕾足迹，他还活跃于媒体平台，为各类报纸杂志撰写美食美酒文章，频繁接受电视媒体和广播节目的邀请，成为分享世界各地美食信息、用餐礼仪以及品酒心得的专家。他的影响力并未止步于此，他还担任着众多企业和机构的葡萄酒或餐饮顾问，如中国欧盟商会、意大利经贸办事处、西班牙贸易组和Jerez雪利酒产区等，为中国地区的美食美酒推广与活动提供专业支持。

如今，艾哲庸的专业顾问服务进一步延伸，包括为国内酒商、顶级饭店与餐厅提供葡萄酒教育演讲和培训，他的目标是提升餐饮行业的专业水平，为消费者带来深刻的味觉享受，同时也在这个过程中体验到无尽的个人乐趣。对他来说，倡导“吃喝”的艺术生活，就是一种生活态度，一种将美食美酒融入日常的享受方式。