“永乐天阁”大红袍的技艺密码

发布网友发布时间：2024-08-20 10:22

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热心网友时间：2024-08-29 14:39

七月末，刘恺威的武夷山之行因其对茶的热忱而显得格外引人注目。随着年轻人群体对茶文化的接纳，岩茶的时尚风潮正悄然兴起。刘恺威在繁忙的拍摄间隙，专程安排假期来体验岩茶文化，显示出他对茶艺的深刻兴趣。

刘恺威此行的目的不仅是品鉴，他还向“永乐天阁”父子，尤其是刘锋和刘峥，学习制茶技艺。这对父子在岩茶领域独具匠心，他们不仅擅长品鉴，更在品种选育上独树一帜。不同于一般的制茶师，他们自己选育和培育品种，这需要长期的投入和坚持，他们因此被誉为武夷山“最会选育，也最会做茶”的父子。

刘锋的制茶之路始于1980年，从茶叶站开始，他不断积累经验，从学习到实践，最终成为国家级非物质文化遗产武夷岩茶制作技艺传承人。他的“金佛”品种，便是通过长期选育和试制而成，因其独特的品质和价值，深受市场欢迎。

刘峥则继承了父亲的茶业事业，从高中辍学协助母亲经营茶叶，通过日夜品茶学习，短短几年间就掌握了制茶技艺。他对于茶叶的热爱，使他在制茶过程中不断创新，如研发“王威王”等新产品，深受年轻茶友的喜爱。

父子俩不仅技艺精湛，对待学徒也毫无保留，他们的谦逊和开放心态吸引了众多茶人和爱好者。他们从别人的意见中汲取养分，同时也以实际行动回馈支持者，这种互相学习和提升的精神，使“永乐天阁”赢得了更多人的尊重和喜爱。

刘峥总结道，他们的成功源于对茶的热爱，只有真正热爱，才能在制茶的道路上持之以恒，也才能将这份热爱传递给下一代。这种源于内心的热爱，是他们技艺的密码，也是他们事业不断向前的动力。