中西式面点培训学校特色短期专业

发布网友发布时间：2024-08-20 10:24

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热心网友时间：2024-08-28 13:24

中式面点培训学校特色课程一览：

1. 中式面点班：
- 学期：45天
- 内容：依据国家标准，教授面点原料、制作工艺和创新技巧，涵盖炸、煮、煎、烤等技法，重点讲解小笼包、汤圆、拉面、龙须面、刀削面等传统品种，以及汤卤制作。

备注：免费提供服装和床上用品。

2. 西式面点班：
- 学期：45天
- 课程：涵盖《西点概论》、原料知识、加工工艺和营养卫生，名师授课传授蛋糕、面包、酥点、蛋塔等100余种品种的制作。

备注：同样赠送服装和床上用品。

3. 半年制专修班：
- 全脱产学习，6个月
- 内容：初级和进修班技能综合，包括刀工、菜品制作及八大菜系等，后期针对学员发展提供个性化职业规划。

备注：同样提供服装和床上用品。

4. 高级研修班：
- 学期：2个月
- 高级技能师资力量，教授经典名菜、宫廷菜等，并辅以餐饮管理和成本核算等内容，帮助学员获取职业证书。

5. 中式/西式双休班：
- 中式：2个月，全面学习面点制作与创新，包括各类点心和地方小吃技术。
- 西式：2个月，精讲蛋糕、面包、西点等制作技术。

6. 高级雕刻晚班：
- 1个月，深入教授食雕刀具运用和各类雕刻技法，包括花鸟鱼虫、果蔬雕等40余件作品的制作。

扩展资料

福建华南中西式面点培训学校是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。福建华南中西式面点培训学校几千平米的超大型实训场地，百余台现代化不锈钢教学实践设备、标准化梯形操作大厅、电脑微机室等，吸引了多家国际知名企业进驻做为岗前培训基地，并建立了良好的互动关系。生活设施设备方面，福建华南中西式面点培训学校设有专属生活区，配备食堂、宿舍、温水浴室等设施，为学生提供了良好的后勤保障。