新的棕叶变色了怎么办

发布网友发布时间：2024-08-19 04:13

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热心网友时间：2024-10-21 16:19

　　你购买的粽叶是不是“返青粽叶”。如今食品安全很重要，在购买粽叶时，不要购买“返青粽叶”，“返青粽叶”是指一些不法商家采取化学染色手段，让已经失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜，色泽鲜绿。长期使用这些粽叶包裹粽子，容易中毒。

1、看外观，“返青粽叶”色泽青绿，看上去很漂亮，而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄；

2、闻味道，“返青粽叶”包的粽子煮后粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味；

3、看煮粽子的水，“返青粽叶”煮后水变绿，正常粽叶煮后水呈现淡*。

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