肥牛怎么做好吃又简单

发布网友发布时间：2024-08-19 04:13

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热心网友时间：2024-08-19 11:46

肥牛好吃的简单做法：酸辣肥牛煲

所需材料：肥牛片250克、金针菇1把、豆芽1把、青蒜1根、酸辣汤底1碗（或火锅底料）、葱姜蒜、干辣椒、花椒、香菜适量

做法步骤

1、准备食材。

2、将豆芽焯水，金针菇撕开，青蒜切段，酸辣汤底或火锅底料加一碗清水稀释。

3、将肥牛焯水，变色即捞出。

4、锅中加适量油，加入葱姜蒜爆香，加入干辣椒和花椒炒香。

5、加入准备好的酸辣汤底或火锅底料，炒匀后加入一碗清水。

6、加入肥牛和金针菇煮沸，加适量盐调味。

7、加入豆芽煮沸，加鸡精和香菜即可出锅。

小贴士：这道菜的关键在于汤底，可以选择自己喜欢的酸辣或麻辣口味，另外，焯水后的肥牛更加鲜嫩，豆芽和金针菇也更容易入味，简单几步就能做出美味的肥牛煲，快来试试吧！