羊肉丸子冬瓜汤的做法有哪些

1、首先准备羊肉馅，放入盐，味精，胡椒粉，料酒，酱油，葱花和姜末调成羊肉馅；2、将冬瓜切片备用；3、在锅中放入凉水，丸子冷水下锅，慢慢加热；4、丸子开锅后放入冬瓜片；5、冬瓜煮熟后放入盐调味，临出锅前放入香菜末和葱末。

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做法:1. 将羊肉剁成细蓉状, 加入蛋, 生粉, 盐, 胡椒粉, 葱姜蒜末搅拌均匀, 搅拌时需用力使肉质变得有弹性。2. 用手沾水后挖取适量羊肉糜, 平整成大小均匀的丸子。3. 将冬瓜削皮去蒂, 切成片状, 然后再切成丝状。4. 锅中加清高汤, 烧开后放入葱姜蒜末炒香。5. 将做好的羊肉丸子放入煮...

1. 将羊肉碎放入一个大碗中，加入鸡蛋液、姜丝、蒜末、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10-15分钟。2. 将冬瓜切成小块备用。3. 锅中加入适量的水，将水烧开后加入腌制好的羊肉丸子，煮3-5分钟，直到丸子变成浮起来，捞出备用。4. 同一个锅中再次加入适量的水，加入切好的冬瓜块和姜丝，煮10分钟。

羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤 1. 准备好食材。（四人份）2. 拌肉馅。3. 搅匀，搅上劲儿，静置20分钟。4. 葱花、十三香爆锅。5. 加清水，量取决于你想喝多少汤。（我做的多，家里人多）6. 等水开的时候可以先做些小肉丸，大小自己掌握哦。7. 水开后放入肉丸，我是戴手套然后用勺子盛些肉馅往...

2. 在羊肉馅中加入盐半勺、蚝油一勺、老抽半勺、生抽一勺、黑胡椒

冬瓜羊肉丸子汤是一道清爽可口的汤品，下面是具体的做法：材料：1. 冬瓜：适量 2. 羊肉：适量 3. 姜：适量 4. 青菜叶子：适量 5. 盐：适量 6. 胡椒粉：适量 步骤：1. 将羊肉剁成细末，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀，使调料充分渗入羊肉中，备用。2. 冬瓜去皮，切成丁状。3. 姜切成细末。...

第一种简单做法，食材 羊肉 200g 冬瓜 250g 方法/步骤 冬瓜去皮，切成片 羊肉剁成肉馅，加盐，味精，葱末调味 锅里放油，油热后放入冬瓜片翻炒一会儿 炒1分钟左右后，加入白开水至没过冬瓜片 水烧开后用勺子将肉馅挖出，放到锅里，尽量成丸子状，汤再次烧开后加入盐，味精，醋调味即可 第二种...

羊肉丸子冬瓜汤做法 1、冬瓜切小块备用;2-6、羊肉末里放入，葱姜末、绍酒、味精、盐、胡椒粉、和香油拌匀，然后放入适量的干淀粉搅打上劲儿;7、锅中注入清水下入冬瓜煮开;8、把冬瓜煮八成熟后关火，然后挤入羊肉丸子;9、挤好羊肉丸子再次开火煮开，用味精和盐调味;10、撒入少许胡椒粉;11、再...

烹饪步骤：1.羊肉洗净，切成小块 2.用料理机绞成羊肉馅 3.大葱和姜分别切末 4.羊肉馅中加入料酒、葱末、姜末、胡椒粉、淀粉、生抽和香油 5.搅拌均匀，静置10分钟 6.冬瓜去皮，切片，香菜切末 7.砂锅中加水烧开，转成小火 8.手上抹油，用手心将拌好的羊肉馅团成小羊肉丸子 9.下砂锅煮至全部...

葱花姜末少许、盐少许、味精少许、鸡蛋1个。方法：1、冬瓜洗净，去皮去瓤，切成片备用。2、盆内放入羊肉馅，加花椒水一边加一边搅拌，放葱花姜末、生抽、鸡蛋液、胡椒粉搅拌均匀。3、锅内放适量水，放入冬瓜片，大火烧沸腾，把羊肉丸一次放入。4、锅内再次沸腾，丸子都飘起后，放入盐、味精调味。