安溪铁观音茶起源于

发布网友发布时间：2024-08-19 03:50

共1个回答

热心网友时间：2024-08-25 01:55

据载安溪铁观音起源于公元1725年，相传清雍正三年至十三年一位高僧发现了乌龙茶铁观音，后来从闽南传入闽北再传入台湾。安溪铁观音因其独特的品质，香味超群且不一样，全国各地包括国外争相仿制。
安溪铁观音先后传遍闽南周边，闽北福清，广东潮州和台湾高山等乌龙茶地区。安溪县境内多山，气候温暖如春，年降雨量充足，铁观音茶树生长茂盛，母树品种繁多，姹紫嫣红，闻茗全国。
安溪铁观音主产区在西部的各乡镇，这里群山环抱，海拔高，云雾笼罩，四季如春，无霜期280—320天，年降雨量1500—1700毫米，相对湿度70%以上，有“四季开花铁观音，一夜无茗难入眠”之谚。
一部分地区土质为酸性红壤，PH值4.8—5.8，土层几米深厚，动植物品种多，特别适宜铁观音茶树生长。安溪铁观音出产已有200多年的历史，在宋清时期不论寺庙农家均已产茶。
经历了宋元明清与现代的安溪铁观音，采茶制茶的故事多，品茗会友倍受青睐。博大精深的安溪铁观音茶文化，记载着悠久历史的演变，最大的古茶树，见证了古丝绸之路。21世纪以来，安溪铁观音再次践行着“一带一路”的新战略，续写了海丝之路新篇章。