夏季养心首选七食谱

一、荷叶茯苓粥 原料：荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克， 白糖适量。做法：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。二、莲子猪肚 原料：猪肚子1个，莲子...

一、黑木耳炒猪肝 材料：猪肝、黑木耳、葱、姜、料酒、盐、油。做法：黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。

1 莲心茶 做法：莲心两克，生甘草3克。开水冲泡，如茶饮。每日饮数次。功效：适用于心火上炎，烦躁不眠。2 百合粥 做法：生百合100克，粳米100克，洗净，加水1000毫升，煮至米烂，日服两次。功效：适用于心阴不足之虚烦不眠（口干、干咳）。3 枣仁粥 做法：酸枣仁50克，捣碎，...

1、莲子 夏天吃什么养心，莲子绝对是养心安神的最佳选择，中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用，莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。推荐食谱：荷叶莲子粥 材料：荷叶1张、大米110克、糯米20克、水1500ML、...

一、毛豆笋丁炒鸡丁 毛豆带壳，加少量盐和刚没过毛豆的水，煮沸8-10分钟，取出其中豆子备用;或剥好去壳的毛豆煮8成熟也可。市售煮过的袋装春笋切丁。鸡胸肉切丁，用很少量料酒和姜汁抓一下。调料不能多，避免夺了毛豆的清香气息。锅中放油，加少量小茴香粉和葱花，然后加入鸡丁翻炒，将熟时加入...

一、干贝莴苣丝——夏天吃“苦”最养心 原料：莴苣、干贝 调料：大蒜、盐 做法：1、干贝冲洗两遍，用温水提前泡发两小时，把泡好的干贝搓成丝，浸发干贝的水留用;2、莴苣去根去皮后，切成丝备用;3、莴苣丝入开水中焯一下，捞出马上冲凉水，沥干水分备用;4、起油锅，爆香...

【立夏养心食谱】 一、红枣桂圆粥 材料 ：红枣40克、桂圆干50克、冰糖50克、糯米一杯 做法 ：将红枣、桂圆干、糯米洗净，加8米杯水大火煮滚后，以中小火熬煮至米粒软烂后加入冰糖即可。 功效 ：补益心脾、养血安神。可以调理月经，也适合压力大、身体虚弱者食用。 二、...

那么夏季吃什么养心呢?今天小编就为大家介绍一下夏季养生食谱，供您参考，一起来看看吧。 夏季饮食以绿豆、赤豆、小米等粗粮为主，瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、动物肝脏、咸蛋、松花蛋、奶类、奶制品等食物同样适合夏天进食。蔬菜中的苦瓜、丝 瓜、南瓜、空心菜、马兰头、番茄、蒜苗、茄子、鲜藕、...

食用方法：与猪心一起炖煮，养心安神效果好。4. 红苋菜：用途：夏季时令蔬菜，可凉拌或炒制。功效：具有清热解毒的作用，适合夏天食用。烹饪方法：制作凉拌红苋菜，清爽开胃。5. 红薯：用途：可用来煮粥、烤制或制作其他美食。功效：含有丰富的维生素、蛋白质等，夏天没胃口时，一碗红薯粥清甜好喝。6. ...

夏天养心安神之品有茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等，这些都能起到养心安神的作用。在饮食方面，应多吃小米、玉米、豆类、鱼类、洋葱、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、芦笋、南瓜、香蕉、苹果等，少吃动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等，少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。 以下四种夏日常见...