爆炒蛎虾的做法

1.蛎虾处理：将蛎虾洗净去掉泥沙和辅骨，用盐水浸泡一段时间去除异味。然后再冲洗干净，备用。2.青椒、红椒、生姜、葱切碎：把青椒和红椒切成小丁，姜切成末，葱切成葱花。3.将蛎虾用淀粉拌均匀，备用。4.起锅加花生油：热锅凉油，加入花生油烧至六成热。5.爆香：加入姜末、葱花爆香，加入切好...

1. 蛎虾去须，清洗干净，沥干水。2. 配菜调料准备好：大葱、姜、大蒜、红辣椒、香菜清洗干净。3. 姜蒜切末、辣椒大葱切小圈，香菜切寸段。4. 炒锅中倒适量油，油温5成热时，将蛎虾倒入锅中不停翻炒。5. 将蛎虾翻炒至身体弯曲，颜色由透明变微红，锅中的水汽全部炒干。6. 继续翻炒，直到小...

1. 蛎虾去须，清洗干净，沥干水。2. 配菜调料准备好：大葱、姜、大蒜、红辣椒、香菜清洗干净。3. 姜蒜切末、辣椒大葱切小圈，香菜切寸段。4. 炒锅中倒适量油，油温5成热时，将蛎虾倒入锅中不停翻炒。5. 将蛎虾翻炒至身体弯曲，颜色由透明变微红，锅中的水汽全部炒干。6. 继续翻炒，直到小...

爆炒蛎虾：先将蛎虾炒至干酥，再加入葱姜蒜和辣椒翻炒，最后根据个人口味加盐、酱油调味，撒上香菜段增色添香即可出锅。白灼蛎虾：将蛎虾煮熟，再加入葱姜、花椒、盐等调料，捞出控水装盘即可。

虾的做法有很多，想要既好吃又营养，那么最好的方法就是用虾来蒸，或者用虾来煮，这样子做一种类似于白斩鸡的做法，这种就有好吃又营养。那么做虾之前，一定要先把虾处理好。把虾线虾头这一些去掉，并且先把虾洗干净，清洗几遍。做好虾的清洗工作之后，再去调理这个虾，放点盐和料酒腌制。然后，...

将虾的壳剥掉），再架锅热油，葱姜爆锅，调味料也是提前配好，将虾放入翻炒，再倒入调味料，一般虾的虾脑会炒出来就会呈现自然地红色。（这个菜我第一次是用在饭店没吃完的蛎虾炒的，放的调味料如下：盐、啤酒、酱油、耗油、胡椒粉……和它同时面世的菜是自制黑胡椒牛柳）...

1、蒸，很简单，将虾洗净后放锅里蒸到虾体发红即可，一个字：鲜。2、炒，把锅烧干后，倒上少许花生油，油开后倒入虾炒，虾体发红即可，一个字：香。3、鸡蛋膏，拿两个虾洗净，拔皮，切碎，与蔬菜一起切碎，蔬菜可选择的有(黄瓜、菠菜。)与鸡蛋一起搅匀，放少许水与盐放锅内蒸熟，小宝宝很...

同时，以红岛各类小海鲜为原料制作的红岛特色海产品，风味独特，种类齐全，品质优良，是馈赠亲朋好友的旅游佳品，在红岛大集上都能买得到。3. 社区农贸市场红岛东大洋、西大洋、肖家、殷家等社区的农贸市场都有出售红岛当地特色海鲜。其中，蛤蜊、海螺、八带、虾虎、蛎虾较多，新鲜实惠。

我是青岛人，就说青岛人吃海鲜的方法吧：首先蛤蜊，鲜虾，海蛎子，海虹，海螺，虾虎，螃蟹，鲍鱼等的最简单的吃法，用清水煮熟即可，原汁原味，保留海鲜独有的鲜味。也有人愿意吃赖炒蛤蜊，赖椒炒虾。而八带，比管等海鲜可煮熟沾点调味品直接吃，青岛人最爱拌上小葱调味吃，更有味道。至于鱼类，巴...

还有巨便宜的花蛤，10块钱装满一大盘，用辣椒爆炒最绝，几分钟都不用就能光盘。七八月份的秦皇岛，被叫做“青皮子”的小鱼烤着吃，新鲜的海虾、螃蟹清蒸焖煮，鲜掉眉毛。体大肉肥的皮皮虾，鲜美脆韧的海肠搭配韭菜，那叫一个鲜上加鲜！山东--青岛 没有人不知道山东名言“哈啤酒 吃蛤蜊”吧！青岛的...