普洱生茶怎么泡更好喝,普洱生茶的泡法(好茶仅需五步)
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发布时间：2024-08-18 22:43
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时间：2024-08-31 16:26
在品饮普洱茶时需要讲究一定的技巧，尤其是比较细嫩的普洱生茶，如果冲泡手法错误，则会影响它的后续茶香和口感，那么普洱生茶怎么泡更好喝呢?下面就让小编带着大家去看看吧。
普洱生茶怎么泡更好喝
1.醒茶处理
普洱茶无论是生茶还是熟茶，多数是以紧压茶的形式出现，以便其后续盛放发酵，故而在品饮普洱紧压生茶时，第一步就是提前1-2天解茶醒茶，此时可借助工具茶针，轻轻顺着这茶叶的纹理将其解开，注意解茶时要么佩戴干净的手套，要么洁净、擦干双手后进行，切忌用汗手、脏手，以免污染茶饼，影响它的口感，注意醒茶时间与茶叶的贮藏时间、茶叶品质等有关。
2.水质水温
想要普洱生茶冲泡后口感不错，而且香味浓郁迷人，则需要挑选适宜的水，一般以山泉水的口感最佳，其次是矿泉水以及纯净水，自来水冲泡的口感最次之，尤其是未经过静置的自来水，不过除了水质会影响普洱生茶的口感外，水温也是关键所在，一般普洱生茶需要使用90-100的沸水冲泡。
3.茶具选择
冲泡普洱生茶以紫砂壶或者白瓷盖碗最为适宜，尤其是紫砂壶，它因具有独特的双层结构，使得保温效果以及透气性不错，若是用来冲泡普洱生茶，有利于激发它的茶性，而白瓷盖碗则是更容易观赏其汤色和叶底的美艳，不过在冲泡之前，需要对茶具进行温杯处理。
4.投茶量适宜
一杯浓淡适宜的普洱生茶，与其投茶量具有很大的关系，一般情况下在冲泡时，茶水比为1:45为宜，即一个200毫升的杯子，使用4-5克普洱茶即可，不过具体的茶叶用量需根据实际情况来决定，例如个人喜好、茶具大小以及品饮人数等。
5.注水焖泡
投茶结束后即可注入热水，此时需先注入1/3的100度沸水，注意注水期间要让茶叶翻滚不破损，有利于茶叶与热水亲密接触，而后盖上盖子焖泡3-5秒，此时为洗茶，需快速倒干茶汤，而后重新以高冲环壁法倒入热水，先高冲1/3的热水，而后环壁倒入7-8分满的热水，而后盖上盖子焖泡20秒左右即可出汤品饮，注意普洱生茶切忌使用煮泡法进行冲泡。
