西瓜皮拌紫甘蓝的做法
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发布时间:2024-08-18 21:54
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时间:2024-08-22 09:17
西瓜皮口感爽脆,具有清热解暑,生津止渴之功效。紫甘蓝清爽可口,营养丰富,具有增强人体免疫力,消炎止痛,维护皮肤健康等功效。用西瓜皮同紫甘蓝拌成凉菜,味道脆甜,清香爽口,消食开胃,是一道营养味美的下饭菜。下面介绍一下西瓜皮拌紫甘蓝的做法。
1、西瓜皮去掉外层的绿色硬皮,刮掉多余的瓤,用水冲洗干净,控干水分,切成丝。
2、紫甘蓝用水清洗干净,控干水分,切成丝。
3、蒜剥皮,用水冲洗干净,控干水分,切成末。
4、红干椒用水冲洗干净,控干水分,切成丝。
5、锅内放入油加热,油七,八成热时,关火。稍晾后倒入切好的辣椒丝碗中,炸成辣椒油。
6、把切好的西瓜皮丝,紫甘蓝丝,放入碗中。放入蒜末,少许盐,少许味精,一匙儿白糖,一匙醋,拌和均匀。
7、再放入炸好的辣椒油,芝麻油,拌和均匀即可。
工具/材料
西瓜皮 3块 ,紫甘蓝 70克 。
蒜,红干椒,盐,味精,白糖,醋,芝麻油,油 。
西瓜皮拌紫甘蓝的做法
1、西瓜皮去掉外层的绿色硬皮,刮掉多余的瓤,用水冲洗干净,控干水分,切成丝。2、紫甘蓝用水清洗干净,控干水分,切成丝。3、蒜剥皮,用水冲洗干净,控干水分,切成末。4、红干椒用水冲洗干净,控干水分,切成丝。5、锅内放入油加热,油七,八成热时,关火。稍晾后倒入切好的辣椒丝碗中,炸...
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