草莓酱怎么做草莓酱的做法

发布网友发布时间：2024-08-18 22:15

共1个回答

热心网友时间：2024-08-21 00:24

1. 首先，将新鲜草莓彻底清洗干净，并浸泡在盐水中约20分钟。
2. 之后，将草莓去蒂，并将其切成小块。
3. 接着，向切好的草莓中加入适量的白砂糖。
4. 然后，用手轻轻揉搓草莓，使其与糖分混合均匀，静置约半小时，以便果胶充分释放。
5. 将静置后的草莓糖混合物倒入锅中，注意不要加入清水。采用小火慢慢加热，持续半小时，期间需不断搅拌以确保均匀加热。
6. 期间，如果发现有浮沫出现，可以用勺子撇除。
7. 加热完成后，用勺子再次搅拌混合物。
8. 洗净柠檬，将其切半并榨取汁液。
9. 过滤掉柠檬汁中的杂质。
10. 将过滤后的柠檬汁倒入锅中，继续加热并搅拌约10分钟。
11. 加热搅拌至果酱变得粘稠即可。
12. 看，美味的草莓酱就制作完成了！
13. 预先将玻璃瓶放入沸水中煮约5分钟进行消毒，然后取出并控干水分。
14. 趁热将制好的草莓酱倒入消毒过的瓶子中。
15. 紧闭盖子，确保密封良好。
16. 将装有草莓酱的瓶子放入冰箱中冷藏保存，建议在2到3周内食用完毕。