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青根鱼食用功效

发布网友 发布时间:2024-08-18 22:13

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热心网友 时间:2024-08-21 23:37

青根鱼,其肉质性质平和,味道甘美,主要归于脾经和胃经。它拥有丰富的营养价值,被公认为益气补虚的良品,能够增强体质,调理脾胃,滋养胃部,同时还能帮助消除湿气和祛除风邪。对于孕妇来说,青根鱼还有助于预防妊娠水肿,为孕妇健康提供了额外的保障。


青根鱼的药用价值也不容忽视。它具有和中止疟、养肝明目的功效,对于脚气湿痹、精神不振、疟疾、血淋等病症,都有一定的治疗作用。其胆汁则性苦寒,虽含有一些毒性,但能起到清热解毒、消炎和改善视力的作用。外用时,胆汁可用于治疗眼红、结膜炎、眼部障碍、喉部不适、突发性耳聋以及皮肤疾病如恶疮和白秃等。然而,由于胆汁的毒性,使用时需谨慎,不宜过量,特别是内服治疗扁桃体炎时。


然而,过量摄入青鱼胆汁的后果严重。一旦不慎吞食,轻者可能出现恶心、呕吐、腹痛和水样腹泻;重者症状更为严重,可能出现腹泻后的昏迷、尿量减少甚至无尿、视力模糊、黄疸等症状,随后可能出现意识不清、抽搐、牙关紧闭、四肢僵硬、口吐白沫、眼球上翻和深快呼吸。如果不及时救治,这些症状可能导致生命危险。因此,食用青根鱼时,了解其适宜剂量和使用方法至关重要。


扩展资料

青根鱼 又名黑鲩、螺狮青、青根鱼、乌青鱼、黑鲲、青棒、钢青。青根鱼 主要产于长江流域地区,也可人工养殖,但由于受鱼食来源的限制,北方饲养较少,青鱼四季均产,但以秋季产的最多品质最好。青根鱼 略呈圆筒形,体型较大,头顶圆宽,腹部圆而无棱,尾部扁侧,上颌梢长于下颌,侧线弧形,体背大圆鳞,鳍齐全且典型,背部青黑色,腹部为白色,各鳍均为灰黑色。青鱼肉厚且嫩,味鲜美,富含脂肪,刺大而少,是淡水鱼中的上品。

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