蒜香虾仁烧四季豆做法:

发布网友发布时间：2024-08-18 21:59

共1个回答

热心网友时间：2024-08-21 20:32

要制作美味的蒜香虾仁烧四季豆，首先，将新鲜虾仁去肠并仔细清洗，然后用适量的盐、蒜粉和麻油进行腌制，大约需要15分钟，让虾仁充分吸收香味。

接着，取四季豆，放入沸水中煮3到5分钟，确保四季豆熟透后，捞出沥干水分。在热锅中加入少许油，放入切碎的蒜蓉，用大火炒出香味。随后，将腌制好的虾仁倒入锅中，快速翻炒至虾仁变色，显示出诱人的粉红色。

接着，将煮好的四季豆加入锅中，继续翻炒2分钟，让四季豆与虾仁充分融合。此时，加入适量的豉油，增添一份咸香。再加入60毫升的水，使食材更加入味，慢慢煮煮，让味道更加浓郁。

最后，准备一份调味料，将1汤匙生粉、1/2茶匙鸡粉混合，再加入2汤匙水调匀，制成芡汁。将调好的芡汁倒入锅中，用中小火慢慢炒匀，使汤汁变得浓稠，勾芡即大功告成。一道色香味俱全的蒜香虾仁烧四季豆就完成了，可以立即享用。