新鲜海参和干海参哪个好

干海参好一些。市场上的海参一般分为两大类，主要就是干海参和鲜海参，一般干海参是海参经过加工后的制成品，营养价值比干海参更加容易被吸收，同时也更容易保存，这主要是因为鲜海参身上有一层胶质，比较难被而消化吸收，所以相对于鲜海参来说，干海参会比较好一些。干海参和鲜海参的区别 干海参和鲜海...

1、干海参营养价值更好。2、海参体内有种自溶酶。新鲜海参捕捞上来后，要尽快处理，否则会很快化掉，所以很有人能买到新鲜的海参。3、鲜海参买回家处理后，其海参富含的高蛋白，很难被人体消化吸收，不如经过加工变成干海参，干海参经过泡发食用起来更利于人体吸收，而且鲜海参不容易煮熟，掌握不了火候，...

活海参和干海参各有优势，具体选择可以根据个人需求和保存条件来决定。答案概述：活海参和干海参各有其特点。活海参新鲜，保留了海参的大部分营养成分，适合即时食用或加工。干海参经过加工处理，便于保存和运输，且在干燥过程中可能产生一些独特的营养成分。1. 活海参的优势：新鲜度高：活海参是直接从海中...

虽然新鲜海参和干海参在营养价值上各有优势，但一般认为新鲜海参的营养价值相对较高。由于新鲜海参未经加工处理，其营养成分更加原始、完整，能够更好地保留海参的天然鲜美口感和营养价值。然而，在某些情况下，如无法获取新鲜海参或需要长时间保存时，干海参也是一个很好的选择。总之，无论是新鲜海参还是干海...

1、干海参比鲜海参好。2、海参的营养价值高，但要通过食用后才能被人体吸收，而鲜海参的表面有一层厚实的胶质，吃到体内后不仅难以吸收消化，还很容易引起肠胃不适的现象，但干海参通过加工后，虽然营养价值减少了，但进入人体后比鲜海参更容易被自身吸收利用，所以从营养吸收角度来看干海参比鲜海参好。

干海参和鲜海参各有其优点，无法一概而论哪个更好。明确答案：干海参和鲜海参各有优点，选择哪种主要取决于个人需求和用途。干海参是经过加工处理后的海参，而鲜海参则是未经处理的。以下是关于两者的详细解释：1. 干海参的优点：保存时间长：干海参经过加工处理，可以长时间保存，不易变质。便于携带和...

对于想要长期存储海参的人来说，干海参更为合适。而追求新鲜口感以及希望海参的滋补效果达到最大化的人，可能会更倾向于选择鲜海参。此外，干海参和鲜海参的价格也有所差异，消费者可以根据自身经济条件进行选择。总的来说，两种海参都有各自的优点，选择哪种主要取决于个人需求和实际情况。

鲜海参和干海参各有优点，无法一概而论哪个更好。鲜海参的优点：1. 新鲜的海参保留了海参原始的营养成分，如蛋白质、矿物质和维生素等，没有经过加工处理，其营养价值相对较高。2. 鲜海参口感鲜嫩，适合烹饪多种菜肴，如炖汤、煮粥等。干海参的优点：1. 干海参经过加工处理，易于保存，可以长时间保存...

3. 经济价值：干海参相较于新鲜海参来说，其营养成分更加浓缩，营养价值更高。干海参含有较高的蛋白质、胶原蛋白、矿物质等，对人体健康具有多种益处，因此更受人们追捧。综上所述，干海参比鲜海参更贵是因为其生产工艺复杂、储存和运输成本高、经济价值更高等多种因素导致。

鲜海参：鲜海参的形态和口感最为接近活海参，口感最好，开袋即可食用。鲜海参不添加任何着色剂和其他添加剂，颜色较浅，较活海参略显灰白，但不影响营养和口感；干海参：干海参是海参经过加工后的制成品，其营养成分更容易被人体吸收，而且容易存放运输。