粉蒸鸡翅制作方法

发布网友发布时间：2024-08-19 03:07

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热心网友时间：2024-08-19 09:47

要制作一份美味的粉蒸鸡翅，首先准备大约1斤鲜翅中，这是制作一盘鸡翅的适宜份量。

接着，将这些翅中清洗干净，然后加入适量的盐，提升口感的鸡精，一些料酒以去腥，酱油来增添色泽，再撒上一点胡椒粉，以增添香气。接着，让它们充分吸收调料的美味，腌制的时间大约需要半个小时，让翅中充分入味。

腌制完成后，将腌制好的翅中均匀地裹上一层米粉，这是粉蒸鸡翅的关键步骤，米粉能够吸附住鸡翅的鲜美汁液，使得口感更加丰富。然后，将裹好米粉的翅中整齐地排列在盘中，形成美观的图案。

最后，将装有鸡翅的盘子放入蒸锅中，确保蒸锅内的水已经烧开。盖上锅盖，让鸡翅在高温蒸汽中慢慢烹煮。大约蒸煮20分钟后，你就可以闻到扑鼻的香气，看到鸡翅外皮微微发亮，这就意味着粉蒸鸡翅已经烹饪完成，可以出锅享用了。