迷你酒店吧台设计需要注意哪些呢?
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发布时间：2024-08-19 02:04
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热心网友
时间：2024-08-20 17:55
吧台装修需要注意哪些方面
一、吧台的设计要考虑客源类型
应考虑酒店的主要客源层是哪一类客人，是下班之后小聚的朋友还是洽谈公事的商人?客人来店的目的是什么，是一起观看电视转播运动比赛还是在饭后找一处安静的地方聊天?
二、吧台的设计要以服务项目为出发点
吧台经营的服务项目有哪些?顾客要亲自向吧台人员点饮料，还是有服务人员协助?要提供整份菜单或是简单的开胃小菜?酒店设计公司在对吧台的设计时都会把这些作为考虑的重点。
三、吧台的设计要以环境气氛为主
吧台的环境气氛是宽敞明亮还是迷你温馨?照明和座位即可以决定这个吧台是用作等候区还是顾客座位区。另外设置鸡尾酒桌椅，还是只安置吧台椅凳?吧台的设计是安置在酒店前端，还是小心地将之安置于后方用餐区的一角。
四、吧台的设计要考虑到效率
吧台服务可以与酒店内的其他营业项目共存吗?从吧台到厨房到用餐区的流程途径如何?吧台设备是否有适当的水、电接出口，有没有足够空间放置玻璃杯或调酒器具，有无适当的地方处理残渣?音乐或电视的声音会不会影响顾客用餐?是否有足够的空间设计一个美丽的吧台，会不会影响顾客用餐?这些问题在设计吧台时都是要考虑到的。
酒店迷你吧台设计尺寸是多少?
一、酒店迷你吧台高度有两种尺寸，单层吧台约110cm上下，双层吧台则为80cm与105cm，其间差距至少要有25cm，内层才能置放物品。
二、吧台是酒吧向客人提供酒水及其他服务的工作区域，是酒吧的核心部位，源于酒吧，网吧等带"吧"字的场所，其代表这些地方的总服务台(收银台)。也用于表示餐厅，旅馆等一些现代娱乐休闲服务场所的总服务台。
