水煮豆腐怎么做好吃 水煮豆腐怎么做好吃又嫩

1、准备食材：豆腐、豆芽、豆瓣酱、芝麻香油、姜、蒜、干红辣椒、花椒粒、八角等。2、豆腐先提前用清水浸泡2小时，中途换几次水，这样可以去除异味。切成5厘米长3厘米宽0.5厘米厚的均匀厚片。3、豆芽洗净后放入开水锅中煮1分钟，捞出沥干水分，垫在盘底。4、葱洗净后切成葱花；蒜去皮，切细、剁碎。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、材料：北豆腐、大白菜、葱花、豆瓣酱、干红辣椒、麻椒。2、北豆腐切块后。3、开水焯烫一下沥干水分备用，这样去豆腥，避免豆腐炒碎。4、锅内放油，放入豆瓣酱炒出红油，然后放入豆腐块翻炒。5、放入开水，没过豆腐即可煮开。6、大白菜洗净后掰成碎块，然后过一下开水，沥干水分放入盆内。7、将...

步骤：1. 将嫩豆腐切成小块备用。2. 锅中加入适量水，将豆腐放入水中煮沸。3. 此时可以将青菜焯水煮熟备用。4. 另起锅，热油，加入姜蒜末和肉末炒熟。5. 加入适量盐和鸡精调味。6. 在炒好的肉末上撒上适量的辣椒粉，并加入适量的生抽翻炒均匀。7. 将煮好的豆腐和焯水好的青菜放入同一锅中。

1.豆腐用水冲洗一下，切成1cm厚度的豆腐片 2.再切成1cm左右的宽条 3.锅中加适量冷水，放豆腐进去，开始煮，大小火都可以，必须要开盖煮 4.锅中放入一勺盐，不仅可以去豆腥味，吃起来豆腐更加的鲜嫩 5.煮豆腐期间，我们开始做蒜泥汁，把大蒜剥去皮 6.用捣蒜器把蒜瓣捣成蒜泥，蒜泥捣好后，盛到...

1.将嫩豆腐用刀切成一、二公分左右大小的丁，整齐放入微波炉用的玻璃盘子里。在微波炉里加热3分钟，端出待用。2.将青辣椒切成碎碎的小丁备用，葱也切碎，粉芡一勺用碗加水兑好。3.炒菜锅里加入油，放入切碎的干尖红辣椒，加热炸出香味来。4.倒入肉馅翻炒，倒入少许老抽。5.倒入碎葱末、青辣椒丁...

豆腐做的鲜嫩好吃可以做成水煮豆腐，水煮豆腐的关键在于先把豆腐煮熟，最后再调味，具体的做法如下：主料：毛豆腐1000g 调料：食盐适量、酱油适量、调和油适量 1、豆腐切好。2、炒锅放入适量的水和香油煮开。3、放入切好的豆腐。4、加入适量的盐。5、加入一点酱油和葱花。6、滚5分钟就可以完成了。6、...

步骤：1、准备一块豆腐切成小块。2、适量淀粉两个鸡蛋打散。3、一勺蒜末一勺生抽一勺耗油一勺白糖。4、加入少许盐。5、最后加上一勺淀粉200ml饮用水搅拌均匀。6、豆腐先裹淀粉然后裹鸡蛋。7、煎到两面金黄。8、锅内油烧热，加入蒜末、小米辣炒香，倒入煎好的豆腐翻炒几下，倒入调好的料汁，...

1、材料：酱油，红油豆瓣酱，素肉丸，冻豆腐，土豆切片泡水，香菜几根，干辣椒，花椒粉，鸡精，葱姜蒜切碎。2、锅里放油，放豆瓣酱煸炒出红油再放葱姜蒜炒香，加入适量水(有高汤块或冻最好放一块)，再把冻豆腐素肉丸放入煮十分钟左右。3、放鸡精酱油调味，入土豆片跟香菜(土豆片断生就好，煮太...

盐 适量 红辣椒 适量 葱花 适量 步骤 1.将买回来的嫩豆腐拿出来 2.放在水中泡一会 3.将豆腐切成小方块 4.将辣椒和葱花切好 5.准备好一会要用的生粉酱油水 6.把豆腐放下锅翻炒一下 7.加入水煮 8.加入点香油酱油一起煮 9.开的时候放入点辣椒 10.加入葱花 11.加入生粉豆腐变成糊就可以了 ...