肉沫豆腐怎么做才好吃又简单
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发布时间：2024-08-18 01:19
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热心网友
时间：2024-08-28 12:20
1. 取嫩豆腐一盒。
2. 将豆腐对半切开，再切成约半厘米厚的片，均匀码放在盘中，中间也摆放几块。
3. 切小块的小葱头和姜粒，将葱切成小段。
4. 将五花肉剁成肉末。
5. 将生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉、淀粉装入碗中，加半碗水调成淀粉酱汁。
6. 锅中加水烧开，放入豆腐片，蒸8分钟。
7. 取出豆腐片，将蒸出的水分倒掉。
8. 另起锅烧油，加入小葱头和姜粒翻炒至微微发黄。
9. 倒入肉末，慢慢翻炒至出油。
10. 加入调好的淀粉酱汁，大火烧开后改小火，熬3分钟，让肉末充分吸收酱汁变浓稠。
11. 将熬好的酱香肉末铺在蒸好的豆腐片上。
12. 最后撒上葱花即可。
热心网友
时间：2024-08-28 12:19
1. 取嫩豆腐一盒。
2. 将豆腐对半切开，再切成约半厘米厚的片，均匀码放在盘中，中间也摆放几块。
3. 切小块的小葱头和姜粒，将葱切成小段。
4. 将五花肉剁成肉末。
5. 将生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉、淀粉装入碗中，加半碗水调成淀粉酱汁。
6. 锅中加水烧开，放入豆腐片，蒸8分钟。
7. 取出豆腐片，将蒸出的水分倒掉。
8. 另起锅烧油，加入小葱头和姜粒翻炒至微微发黄。
9. 倒入肉末，慢慢翻炒至出油。
10. 加入调好的淀粉酱汁，大火烧开后改小火，熬3分钟，让肉末充分吸收酱汁变浓稠。
11. 将熬好的酱香肉末铺在蒸好的豆腐片上。
12. 最后撒上葱花即可。
