霜桑叶的功效与作用霜桑叶食用方法

发布网友发布时间：2024-08-18 02:47

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热心网友时间：2024-08-27 02:36

1. 桑叶，性寒、味甘苦，归入肺、肝二经。在选购桑叶时，优质的标准是叶片完整、大而厚、呈黄绿色、质脆、无杂质，尤其是经历过霜的桑叶，这种桑叶又被称为霜桑叶或冬桑叶。《神农本草经》记载桑叶有清热解毒、发汗解表之效，适用于治疗肺燥咳嗽、风热感冒以及明目等病症，常与菊花搭配使用。
2. 桑叶的滋补作用与抗衰老效果类似于人参，同时还有降低血糖、血脂、血压，改善肝功能，延缓衰老的效用。桑叶可泡水饮用，或煮粥食用。但需注意，胃部不适者应适量饮用桑叶水。
3. 桑叶不仅是药材，亦为上佳食材。它可以凉拌、煮汤、做馅料，亦可用面粉裹油炸成小食。桑叶茶对健康有益。干桑叶富含蛋白质、碳水化合物、脂肪以及多种微量元素和维生素。
4. 桑叶中含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质和植物雌激素等人体必需成分，具有抗压力、抗衰老、增强耐力、调节肾上腺素等功能。桑叶是一种优质的保健食品，能降血压、降血脂、抗衰老、增加耐力、降低胆固醇，并具有抑制脂肪积累、血栓生成、肠内有害细菌繁殖和有害氧化物生成的效果，尤其对预防糖尿病具有显著作用。
来源：人民网——《桑叶泡水6大功效但非人人适合》、《桑叶也是营养高手》。