元正红茶:两种泡法品鉴“妃子笑”

发布网友发布时间：2024-08-18 04:28

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热心网友时间：2024-08-23 03:21

元正·正山堂的“妃子笑”红茶以其独特的名字和诱人的风味，仿佛将古代诗人的赞誉赋予其中。这款红茶取自于正山小种红茶的技艺传承，由江元勋大师精心研发，原料源自武夷山国家级自然保护区的优质高山茶叶，精心制作，展现出一芽二叶、三叶的优良品质。

在8月27日的品鉴活动中，茶艺师尤娟小姐以两种截然不同的泡茶方式——功夫茶和简易便捷法，展示了这款红茶的魅力。功夫茶讲究的是温润泡法，需用盖碗和品茗杯，而简易法则通过透明公道杯和过滤网，让泡茶过程变得简单且家庭化，每泡之间味道虽不如功夫茶鲜明，但更便于多泡几次。

品鉴过程中，正山堂“妃子笑”红茶的外观乌润，汤色橙黄，带有金圈，滋味醇厚甘甜，带有浓郁的桂圆和荔枝香气。尤娟小姐提醒，冲泡时应遵循“头道汤，二道茶，三道、四道为最好”的原则，不过简易泡法让茶友们得以享受更多泡次的乐趣。

茶友们在品鉴的同时，对红茶的储存、饮用时机以及能否解酒等问题产生了疑问。尤娟小姐解答，红茶对胃温和，适宜入秋饮用，但解酒并非简单地酒后喝茶，最好在酒后半小时后喝绿茶，且绿茶并不能解酒。至于储存，红茶需储存在干燥、避光的环境中，锡罐是理想的储藏器皿。