炖牛排骨需要放什么配菜 炖牛排骨的做法

1、食材：牛排骨600克、胡萝卜2根、植物油适量、盐1勺、老抽1勺、姜5克、鸡精2克、料酒5克、八角1个、草果1个、花椒1克、小茴香2克。2、把胡萝卜洗净，切斜块，不能切得太小了，要进高压锅炖，姜切片。3、把牛排骨切块，切的大小一样最合适，不要太大了，因为加胡萝卜，炖的时间要短一些...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

1、把牛排骨洗好入开水焯4分钟，烧出浮沫，焯掉血沫，弄出备用。2、锅里放油，下姜片煸炒，然后倒入牛排骨，加适量盐和生抽一起来回炒。3、把牛排骨炒干水份，准备加料酒。4、加适量料酒提香，我加的是绍兴会稽山料酒。5、加料酒来回炒几下，加热水没过排骨。闷三分钟，准备倒入高压锅里。6、...

1、食材：排骨500克、红皮萝卜1个，番茄适量，辅料：姜3片、香葱适量、蒜叶末适量、酱油3汤匙、蚝油1汤匙、豆瓣酱半汤匙、精盐2克、食用油适量。2、排骨放清水浸泡，换二三次水，泡去血水。去腥。3、然后，锅中温水，加入排骨，烧开，关火，捞出，冲洗去浮去。4、萝卜去皮切滚刀块，滚刀块的萝卜...

做法一：清炖牛排骨 1. 食材准备：牛排骨、姜、葱、料酒、盐。步骤：①将牛排骨洗净，用沸水焯水后捞出。②放入炖锅中，加入适量的水，放入姜、葱、料酒。③小火慢炖，直至牛排骨熟透，加盐调味即可。口感特点：原汁原味，汤鲜味美。做法二：红烧牛排骨 1. 食材准备：牛排骨、生抽、老抽、糖、八角...

材料: 牛筋，牛排骨，枸杞，芋头，盐，味精 。做法: 1.将牛筋，牛排骨按2：1比例洗好，过开水。2.放入电炖锅炖烂为止。（牛筋比较不容易难，各家的炖锅大小不依，切功率不一样滴，个人喜好程度又不一样） 。3.加枸杞，煮熟切丁的芋头。4.加少许盐，味精煮开即可。七、兆朗年糕汤 材料：兆朗...

1、牛排骨洗净，剁合适大小，放入开水中煮5分钟左右，煮出血水，再捞出用温水冲洗干净表面浮沫，沥水备用。2、锅中热油，放入姜片煸炒出香味，放入牛排翻炒。3、放入盐和生抽简单调味上色，炒出多余水分后，加入料酒去腥提香。4、加温热水没过排骨，放入花椒粒、桂皮、八角、香叶、白蔻煮开。各种香料...

1、准备食材：牛排骨（已清洗焯水）、土豆（已清洗去皮切开）、香葱、咖喱块。2、将焯好的牛排骨下入高压锅中，加适量的料酒。3、加入一些清水。4、随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。5、焖至没气后开盖。6、接着，合入切好的土豆翻动一下，搁入咖喱块。7、盖上盖用中小火烧煮2——3...

1、牛排骨清洗干净，冷水下锅，放入姜片料酒焯一下，水开后撇去浮沫，捞出牛排骨。2、切一个洋葱备用，锅中热油，放入姜片，洋葱炒香。3、然后放入香料有，八角，花椒，桂皮，香叶，小茴香，白寇，干辣椒炒出香味。放入牛排骨多翻炒一会，炒至牛排骨有点焦黄。4、加入开水没过牛排骨，加入生抽，...

炖牛排骨的做法 1.把冷冻后的牛排骨 用清水浸泡2个小时以上，中间换了3～5次水。2.洗干净后放冷水锅中，烧开 去沫，倒入料酒和蚝油，煮了20分钟，捞出后 过冷水，放入调好的料汁：料酒 蚝油 红糖 醋 老抽 花椒 八角 干辣椒 皮芽子 葱姜蒜，搁置一晚上。3.放油，放白砂糖，放葱姜蒜，放...

牛排骨的其他做法 红烧牛排骨 食材：牛排骨一根、八角、桂皮、姜片、大葱、香叶、盐、糖适量、生抽、老抽、料酒 做法：1.牛排骨焯水;2.炒锅加油烧热放调料炒香，加牛排骨煸炒变色加料酒，酱油继续炒，加水漫过排骨;3.水烧开后改小火慢炖2小时，肉烂加盐，糖调味;4.开大火收汁。玉米煲排骨 食材...