糯米红枣怎么蒸好吃窍门
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发布时间：2024-08-18 14:47
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热心网友
时间：2024-08-22 00:51
1. 首先，将干红枣清洗干净后，浸泡在热水中直至变软，这样可以使红枣肉变得更加饱满和柔软。
2. 接下来，去掉红枣的核，注意尽量保持红枣的完整，避免将其弄成两半。
3. 然后，根据红枣的数量，取出适量的糯米粉，并加入适量的凉白开，揉捏成糯米团。同时，根据个人口味，可以加入适量的白糖。
4. 将糯米团搓成小条状。
5. 将糯米条放入去核的大枣中，然后将大枣肉和糯米条一起紧紧捏合。
6. 准备蒸锅，加入适量的凉水。将蒸布浸湿后铺在蒸锅上，然后摆放好糯米红枣，盖上锅盖，大火加热至蒸汽产生。
7. 当蒸锅中的蒸汽开始冒出后，转小火继续蒸制大约10分钟即可。
