月饼营养成分
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发布时间：2024-08-18 14:47
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热心网友
时间：2024-10-06 09:24
月饼的内馅主要选用植物性原料，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆和枣泥等，这些成分对人体健康有着积极的影响。
植物性种子富含不饱和脂肪酸，其中油酸和亚油酸含量较高，有助于软化血管并预防动脉硬化的发生。同时，它们还含有丰富的矿物质，有助于提升免疫力，减少儿童因锌缺乏和缺铁引起的贫血风险。例如，莲子、红小豆和芝麻富含钾，能够帮助人体排出体内多余的钠盐，对维护心肌健康和调节血压非常有益。
从中医的角度来看，这些原料大多数性温平和，具有强心、镇静和安神的功效。此外，一些种子如富含维生素E，具有抗衰老作用，能够滋养皮肤、乌发。然而，值得注意的是，月饼由于含有较高的油脂和糖分，特别是以鸭蛋黄为馅的月饼，胆固醇含量较高。总体来说，月饼属于高热量食品，对于糖尿病患者和肥胖者来说，应适量食用，以免摄入过多热量。
扩展资料
古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，该种饼被称为“宫饼”，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形，寓意团圆美好。
热心网友
时间：2024-10-06 09:32
月饼的内馅主要选用植物性原料，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆和枣泥等，这些成分对人体健康有着积极的影响。
植物性种子富含不饱和脂肪酸，其中油酸和亚油酸含量较高，有助于软化血管并预防动脉硬化的发生。同时，它们还含有丰富的矿物质，有助于提升免疫力，减少儿童因锌缺乏和缺铁引起的贫血风险。例如，莲子、红小豆和芝麻富含钾，能够帮助人体排出体内多余的钠盐，对维护心肌健康和调节血压非常有益。
从中医的角度来看，这些原料大多数性温平和，具有强心、镇静和安神的功效。此外，一些种子如富含维生素E，具有抗衰老作用，能够滋养皮肤、乌发。然而，值得注意的是，月饼由于含有较高的油脂和糖分，特别是以鸭蛋黄为馅的月饼，胆固醇含量较高。总体来说，月饼属于高热量食品，对于糖尿病患者和肥胖者来说，应适量食用，以免摄入过多热量。
扩展资料
古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，该种饼被称为“宫饼”，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形，寓意团圆美好。
