盐卤豆腐的做法

发布网友发布时间：2024-08-19 17:23

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热心网友时间：2024-08-22 10:12

盐卤豆腐的做法：

材料：
1块豆腐
1汤匙盐
1勺酱油
1勺花椒粉
适量水
适量香菜碎和葱花（可选）

步骤：
1. 将豆腐切成适量大小的块状。
2. 在一个锅中加入适量的水，将豆腐块放入锅中。
3. 加入盐、酱油和花椒粉，轻轻搅拌均匀。
4. 火上加热，将豆腐煮沸。
5. 开始煮沸后，继续煮3-5分钟，用勺子轻轻翻转豆腐，确保每一块豆腐都均匀受热。
6. 关火，让豆腐在盐卤中浸泡片刻，增加味道。
7. 可以将盐卤豆腐装盘，撒上香菜碎和葱花作为装饰。

提示：
- 根据个人口味调整盐和酱油的用量。
- 可以根据喜好添加其他调味料，如辣椒粉或蒜末等。
- 盐卤豆腐可以冷藏保存2-3天，越久越入味。