猪小肠应该怎么吃?

猪小肠怎么做好吃 1、红椒爆小肠 把猪小肠洗净切成小段。把姜、蒜适量切成片，小红椒2两切成辣椒圈，蒜苗切成段。 在锅中去掉底油，下入姜片和蒜片，用小火煸香，倒入小红椒圈煸香，下入小肠，煸炒出小肠中存在的水份和肠中的油份之后，加入适量的老抽和盐，再淋入少量的水，翻炒几下，加入适量...

1、将买回来的猪小肠清洗干净，切成段，倒入锅中加入适量的生姜，大蒜和料酒开大火煮两分钟，捞出沥干，如下图所示。炒猪小肠怎么做好吃 2、锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入适量的蒜头爆香并加入适量的辣椒酱，如下图所示。炒猪小肠怎么做好吃 3、接着往锅中加入适量的黄泡椒和红泡椒，翻炒...

1、猪小肠，清洗干净，放入水中，煮，煮开后，捞出，沥干水分，猪小肠，切段，备用。2、蒜、姜切片。3、热锅，入油，放入蒜和生姜，翻炒，出香。4、再放入小肠，翻炒。5、加入少许的盐，翻炒。6、淋入料酒和生抽翻炒，收汁即可。主要营养：脂肪、蛋白质、维生素A、维生素E。猪小肠营养丰富，含...

可以吃 ，就像猪大肠一样红烧，卤来吃 ，都很好吃的

猪小肠煲仔饭：将猪小肠清洗干净后，切成段，用开水焯一下去除异味。然后在煲仔饭的底部铺上一层猪小肠，再铺上一层洗净的大米，加入适量的水，盖上锅盖煮熟。最后撒上葱花即可享用。总之，猪小肠的吃法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。在烹饪过程中，要注意猪小肠的清洗和去腥处理，以...

2、选好的猪小肠，清洗干净时要翻肠，剪去油污，冲洗干净，翻过来，再冲洗干净。洗好的猪小肠，剪成60-80厘米的段，加碱再揉搓几分钟，再用清水冲洗干净，放入开水锅中，烫煮15分钟，捞入清水中，漂洗干净，控去水分，即为肠坯。3、食盐、酱油、花椒、大茴香、草果、桂皮、丁香、白芷、小茴香、...

材料：猪小肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克、花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。爆炒小肠做法步骤如下:1、猪小肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头；2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、...

肠衣可以用来灌制各种香肠的，是非常好的一个材料选择。加工肠衣的肠粘膜，是提取粘多糖硫酸酯类抗凝血药肝素钠非常重要的一个原材料，所以说对健康也有好处，因此猪小肠制作成腊肠吃是不错的选择。扁豆炒腊肠 准备好扁豆、腊肠、蒜头、盐、糖、酱油。扁豆去掉头和筋，放在盐水中浸泡15分钟，然后把扁豆...

黄色的是肠膜,能揭掉的，可以吃 第一步：把新鲜的猪小肠买回家以后，不要急于清洗，先放入冰箱冷藏一小时左右再开始清洗。这样，去除肥油的时候会更快更方便。第二步：用手捋去小肠中的污秽，然后摘掉小肠表面的大片肥油，但不用除得太干净，小肠要带点油脂更好吃。第三步：准备一盆温热水，把整...

1、方法一将猪小肠浸泡在可乐苏打水或是明矾水中半小时，浸泡过后再用清水洗净，这样便能轻松地去除黏膜浸泡过苏打水的猪小肠用开水汆烫后再烹煮，吃起来不但脆脆的，还能防止吐水变色方法二用色拉油或回锅油。2、第一部把猪小肠的外面清洗干净，脂肪多的把它去掉一部分，然后用筷子把它翻个面，翻好...