茶饼如何撬开,3步掌握撬茶方法(进来看看就知道)
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发布时间：2024-08-19 14:56
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热心网友
时间：2024-08-23 15:55
茶饼是一种造型特殊的茶叶，是在制茶时将茶叶通过蒸压和干燥的方式制成儿啦的成品茶，由于茶叶被完全紧压，饮茶时需要将其撬开，那么茶饼如何撬开呢?跟随小编去了解一下吧。
茶饼如何撬开
1. 准备工具
茶饼是紧压制成而来的茶叶，冲泡饮用时，需要把茶叶撬开才能进行冲泡，首先要选择趁手且合适的撬茶工具，比较常见的是茶刀或是插针，茶刀适合用来撬压制得松紧得当的茶饼，茶针则因为相对比较尖锐，比较适合撬压制得较紧的茶砖、茶饼或者沱茶，新手撬茶使用茶刀即可。
2. 进行撬茶
正式开始敲茶饼时，先把包裹茶饼的白绵纸打开，将白绵纸的四周铺平观察茶饼的状态，寻找茶叶和茶叶之间连接的缝隙插入茶饼，然后一只手轻轻按住茶饼，一只手拿茶刀，从选好的入手点插入茶刀，插入的角度最好和饼面保持平行，稍微呈扇形左右晃动就能撬下茶饼。
3. 解茶细节
茶饼在整个撬茶的过程中需要撬饼顺着层次撬，主要原因是茶饼制作的过程中是一层一层自上而下的受力，因此顺着层次撬，才能做到尽量不容易破坏茶饼的整体结构，另外撬茶结束后，最好用干净、厚实的牛皮纸包裹茶叶，然后放进茶叶罐进行存放。
4. 注意事项
茶饼的重量大多都是357克，为了保证茶饼在后期的正常存放，在饮用茶饼的时候，不用过多的撬茶，最好的方法就是喝多少，撬多少，如果一次就把整个茶饼完全撬开，只会增加存放的难度，甚至会出现茶叶发霉变质的情况，另外每次撬下的茶叶最好马上饮。
