荷香牛仔骨烹制方法
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发布时间：2024-08-19 15:59
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时间：2024-08-23 13:20
首先，将新鲜的牛仔骨仔细清洗以去除血水。接着，将牛仔骨放入一个装有腌料的容器中，其中包括各种调料，充分搅拌使其均匀吸收。再加入青椒粒、红椒粒、洋葱粒以及香芹粒，增加口感和香气。将这个混合物搅拌均匀后，腌制时间定为1小时，让牛仔骨充分入味。
在腌制的同时，准备一片荷叶，用开水稍微浸泡一下，这样既可以增加菜肴的清新感，又能为牛仔骨增添一丝独特的风味。将腌制好的牛仔骨连同蔬菜粒一起放在荷叶铺底的盘子上，然后送入蒸柜中蒸制约7分钟，直到牛仔骨熟透而嫩滑。
最后的烹饪步骤是在炒锅中加热，加入适量的高汤和黑胡椒汁，再调入少许老抽增添色泽。调好味后，勾芡形成浓郁的酱汁，淋在蒸好的牛仔骨上。为了提升视觉效果和口感层次，可以在盘边点缀上30克的石榴籽和10片柠檬片，再撒上青红椒圈和洋葱圈。这样一道美味的荷香牛仔骨就完成了，可以优雅地上桌享用了。
荷香牛仔骨烹制方法
首先，将新鲜的牛仔骨仔细清洗以去除血水。接着，将牛仔骨放入一个装有腌料的容器中，其中包括各种调料，充分搅拌使其均匀吸收。再加入青椒粒、红椒粒、洋葱粒以及香芹粒，增加口感和香气。将这个混合物搅拌均匀后，腌制时间定为1小时，让牛仔骨充分入味。在腌制的同时，准备一片荷叶，用开水稍微浸泡一下...
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