巧果的做法(巧果的做法和配方)

发布网友发布时间：2024-08-19 12:45

共1个回答

热心网友时间：2024-08-20 19:18

巧果的做法：
1. 准备食材：巧果的制作需要用到面粉、糯米粉、芝麻、白糖、油等食材。将这些食材准备好，放在制作巧果的工作台上。
2. 制作面皮：将面粉和糯米粉按照2:1的比例混合在一起，加入适量的水，揉成面团。将面团搓成细长条状，然后切成小块，用手捏成小圆球状。将小圆球擀成薄片，中间放上适量的白糖，然后包起来，捏成球状。
3. 涂抹芝麻：将适量的芝麻放在平底锅中，用小火烤炒，炒至微黄色。将炒好的芝麻放在碗中，加入适量的白糖，拌匀。将巧果球沾上芝麻糖，涂抹均匀。
4. 烤制巧果：将涂好芝麻糖的巧果球放在烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制15-20分钟左右，直到巧果表面呈现出金黄色即可。
5. 巧果出炉：将烤好的巧果取出，晾凉后即可食用。
巧果的配方：
1. 面粉：200克
2. 糯米粉：100克
3. 芝麻：适量
4. 白糖：适量
5. 油：适量
6. 水：适量
巧果的制作需要注意以下几点：
1. 巧果的面皮要擀得薄一些，这样烤出来的巧果才会更加酥脆。
2. 涂抹芝麻糖时要均匀，这样才能让巧果的口感更加丰富。
3. 烤制时间要掌握好，不要烤过头，否则巧果会变得太硬。
4. 巧果要晾凉后才能食用，这样口感更佳。
总之，巧果是一种非常美味的甜点，制作方法简单，食材易得，大家可以在家中尝试制作，享受美食的乐趣。