江米糕的做法(江米糕的做法家常做法)

发布网友发布时间：2024-08-19 12:45

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热心网友时间：2024-08-23 07:01

一、江米糕的做法
1、准备好材料：江米、糯米粉、白糖、水。
2、将江米浸泡在水中，用手轻轻揉搓，将米粉洗净。
3、将洗净的江米放入锅中，加入适量的水，煮至米粒烂熟。
4、将煮熟的江米捞出，放入搅拌器中打成泥状。
5、将打好的江米泥倒入锅中，加入适量的糯米粉和白糖，搅拌均匀。
6、将搅拌好的糯米糊倒入模具中，蒸制15-20分钟。
7、取出蒸好的江米糕，晾凉后即可食用。
二、江米糕的家常做法
1、准备好材料：江米、糯米粉、白糖、水、红枣、桂花。
6、将搅拌好的糯米糊倒入模具中，放入红枣和桂花。
7、蒸制15-20分钟，取出蒸好的江米糕，晾凉后即可食用。
家常做法中加入了红枣和桂花，不仅可以增加江米糕的口感和香气，还能够增加营养价值。红枣富含铁、钙、维生素C等营养成分，有补血、养颜的作用；而桂花则具有开胃、消食、解暑等作用。
总之，江米糕是一道美味又营养的小吃，无论是做法还是口感，都非常简单和优秀。如果您想要品尝一下江米糕的美味，不妨自己动手做一下，相信您一定会爱上这道美食。